Chef Boulangerie/Pâtisserie - Leader d'Équipe

U Commercants; Saint-Romain-de-Colbosc; In loco; EUR 32.000 - 46.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Rémunération à négocier selon profil

Pause de 5% du temps de travail rémuné

Prime annuelle selon ancienneté

Mutuelle / Prévoyance / Avantages fin.

Pause vitaminée: café, fruits, vienno2

Descrizione del lavoro

Coopérative U recherche un Responsable de rayon pour piloter l'équipe de 10 collaborateurs et garantir l'excellence des produits au quotidien. Vous serez en charge du leadership, de la formation, du planning et du pilotage des stocks et de la rentabilité du rayon.

Profil recherché: CAP/BEP, 2+ années d'expérience en management, maîtrise des process de pâtisserie/boulangerie et excellente communication. CDI à temps plein avec possibilités d'évolution au sein du magasin.

Competenze

• Expérience en management requise.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Mansioni

• Supervisor et animation d'une équipe d'environ 10 personnes, du laboratoire au rayon.
• Gestion des plannings horaires et cohésion d'équipe.
• Gestion commerciale et des stocks, commandes et réduction des ruptures.
• Pilotage économique et suivi de la marge, projection du chiffre d'affaires.

Conoscenze

Souriant

Esprit d'équipe

Ponctuel

Rigoureux

Formazione

CAP, BEP

Descrizione del lavoro

Coopérative U recherche un Responsable de rayon pour piloter l'équipe de 10 collaborateurs et garantir l'excellence des produits au quotidien. Vous serez en charge du leadership, de la formation, du planning et du pilotage des stocks et de la rentabilité du rayon.

Profil recherché: CAP/BEP, 2+ années d'expérience en management, maîtrise des process de pâtisserie/boulangerie et excellente communication. CDI à temps plein avec possibilités d'évolution au sein du magasin.