Chef Boulanger H / F

Chez Meunier; Malakoff; Sur place; EUR 35 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale à Paris recherche un Chef Boulanger passionné pour gérer la production quotidienne. Le candidat idéal a de l'expérience en boulangerie artisanale et en gestion d'équipe, et il est motivé à innover. Ce poste à temps plein invite à enrichir la qualité et la créativité dans un environnement convivial.

Qualifications

• Expérience solide en boulangerie artisanale requise.
• Capacité à organiser et motiver une équipe.
• Passion pour la boulange et l'innovation.

Responsabilités

• Gérer la production quotidienne des pains et créations.
• Encadrer et motiver l'équipe de boulangerie.
• Assurer les normes de qualité et d'hygiène.

Connaissances

Gestion d'équipe

Autonomie

Rigueur

Créativité

Description du poste

On cherche notre futur Chef Boulanger (H / F) ! PARIS - Temps plein - Poste dispo dès que tu es prêt(e) Tu es passionné(e) par la boulange, tu as de l'expérience et tu veux diriger un fournil où qualité, créativité et bonne ambiance vont de pair ? Viens écrire la suite de l'aventure avec nous ! Ta mission (si tu l'acceptes) : - Gérer la production quotidienne (pains au levain, spéciaux, créations maison) - Organiser, encadrer et motiver l'équipe - Assurer la qualité, les normes d'hygiène et la régularité des produits - Gérer les commandes, les stocks, les plannings - Être force de proposition sur de nouvelles recettes et méthodes - Former les apprentis et faire monter l'équipe en compétence

Ce qu'on attend de toi : - Une vraie passion pour ton métier - Une expérience solide en boulangerie artisanale (et en gestion d'équipe !) - Autonomie, rigueur, esprit d'équipe - Envie de s'investir sur le long terme et de faire bouger les lignes