CHEF BOUCHER (H/F) avec Experience

Mousquetaires Group; La Bassée; Presencial; EUR 30 000 - 38 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Intermarché La Bassée cherche un Chef Boucher H/F pour prendre la responsabilité du rayon Boucherie Traditionnelle et Libre-Service. Véritable professionnel, vous organisez le rayon, développez l’offre et garantissez une boucherie de qualité, attractive et commerçante.

Vous managez l’équipe, pilotez les commandes, les stocks et les marges, assurez les achats et le respect des règles d’hygiène et de traçabilité, tout en restant présent sur le terrain auprès des clients.

Qualificações

• Expérience confirmée en boucherie traditionnelle et en gestion de rayon.
• Capacité à piloter les commandes et les stocks.
• Maîtrise des achats, marges et rendements.
• Respect rigoureux des règles d'hygiène, traçabilité et sécurité.
• Sens du contact client et esprit commerçant.

Responsabilidades

• Manager, organiser et accompagner l'équipe Boucherie
• Piloter les rayons Traditionnel et Libre-Service
• Assurer les commandes, les approvisionnements et la gestion des stocks
• Maîtriser les achats, les marges, les rendements et la démarque
• Garantir la qualité des produits et la présentation des rayons
• Développer les ventes et mettre en place des opérations commerciales
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité
• Être présent sur le terrain et conseiller nos clients

Conhecimentos

Gestion d'équipe

Pilotage rayon boucherie

Gestion achats & marges

Hygiène & traçabilité

Relation client

Organisation & leadership

Descrição da oferta de emprego

Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 160 000 collaborateurs et plus de 3 100 chefs d'entreprise indépendants.

Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Chaque métier compte pour écrire l'avenir de la distribution alimentaire.

Prêt.e à faire la différence ? Rejoignez-nous !

Description du poste

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Chef Boucher H/F pour prendre la responsabilité de notre rayon Boucherie Traditionnelle & Libre-Service.

Véritable professionnel(le) du métier, vous prenez en charge l'organisation et le développement du rayon, avec pour objectif de proposer à nos clients une boucherie de qualité, attractive et commerçante.

Vos principales missions :

• Manager, organiser et accompagner l'équipe Boucherie
• Piloter les rayons Traditionnel et Libre-Service
• Assurer les commandes, les approvisionnements et la gestion des stocks
• Maîtriser les achats, les marges, les rendements et la démarque
• Garantir la qualité des produits et la présentation des rayons
• Développer les ventes et mettre en place des opérations commerciales
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité
• Être présent sur le terrain et participer pleinement à la vie du rayon et au conseil de nos clients

Votre profil

Vous êtes avant tout un(e) boucher(ère) de métier, avec une expérience confirmée en boucherie traditionnelle et idéalement une première expérience réussie dans la gestion d'un rayon ou d'une équipe.

Vous aimez le produit, le travail bien fait et le contact client.

Vous savez également piloter votre activité : chiffre d'affaires, marge, stocks, commandes et organisation de l'équipe.

Nous recherchons une personne autonome, dynamique et commerçante, souhaitant s'investir durablement dans un point de vente à taille humaine.

Poste basé à Intermarché La Bassée (59480)

CDI – Temps plein

Vous souhaitez rejoindre notre équipe et prendre la responsabilité d'un rayon à fort potentiel ?

Chez Intermarché, l’audace et l’envie d’entreprendre sont un véritable état d’esprit. Vous avez envie de vous investir et d’évoluer au sein d’une équipe de passionnés et qui saura reconnaître votre talent de chef ? Grâce à vos qualités relationnelles, et commerçant dans l’âme, vous savez créer avec vos clients des liens de confiance et de proximité pour toujours leur apporter conseils et valeur ajoutée. Vous avez le sens du travail d’équipe et collaboratif. Capacité d’organisation et leadership vous caractérisent et vous permettent de faire grandir vos collaborateurs.