Chef boucher (H/F)

France Travail; Metz; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de supermarchés recherche un Chef Boucher H/F à Metz. Vous serez responsable de l'organisation de votre secteur, de la qualité de la viande et des performances commerciales. Une expérience d'un an et un diplôme de Boucherie (CAP ou BEP) sont indispensables. Ce poste en CDI requiert une disponibilité pour travailler le samedi, les week-ends et jours fériés. Le salaire est à définir selon le profil avec divers avantages.

Prestations

RTT

Mutuelle

Primes

Avantages CE

Qualifications

• 1 an d'expérience en Boucherie est indispensable.
• Une formation CAP, BEP en Boucherie est requise.

Responsabilités

• Garantir l'organisation performante et agile du secteur.
• Développer la culture économique et du résultat de l'équipe.
• Participer au développement des compétences des salariés.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie

Description du poste

Dans la famille Magasin, H.market demande le Chef Boucher H/F. Rattaché(e) au Directeur du magasin, et en étroite collaboration avec toute l'équipe du magasin, vous serez en charge du bon fonctionnement de votre secteur ! En véritable chef de famille de votre secteur, vos missions quotidiennes seront les suivantes :

• Veiller à la bonne organisation du secteur (livraison, mise en rayon, approvisionnements, références des produits, préparation des produits, etc.) ainsi qu'aux valeurs de l'établissement.
• Garantir une organisation performante et agile.
• Passionné(e) par le commerce, mettre tout en œuvre afin de fidéliser et d'adopter de nouveaux visiteurs précieux.
• Développer la culture économique de l'équipe via les indicateurs commerciaux pour toujours plus de performances.
• Développer la culture du résultat de l'équipe afin de garantir la rentabilité du secteur.
• Participer au développement des compétences des salariés.
• Prise de poste rapide. Magasin ouvert du lundi au dimanche.
• Ouverture mi-janvier.

Type de contrat : CDI
Durée du travail : 44h/semaine
Travail en journée, le samedi, les week-ends et jours fériés.

Conditions de travail : Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Exposition à de basses températures
Salaire : salaire selon profil + RTT + mutuelle et prévoyance + primes + avantages CE.

Déplacements : Jamais.

Profil souhaité

Expérience

• 1 an (indispensable).
• CAP, BEP et équivalents Boucherie (indispensable).

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande.
• Techniques de désossage.
• Techniques de parage des viandes.

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
• Faire preuve de rigueur et de précision.

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux.

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