Chef boucher / Cheffe bouchère (H/F)

RAHMA MEAT DISTRIBUTION; Portet-sur-Garonne; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boucherie spécialisée recherche un Chef boucher/ Cheffe bouchère à Portet-sur-Garonne. Vous serez en charge de la préparation et découpe des viandes tout en assurant un service client de qualité. Vous devez avoir une expérience significative en boucherie et un sens aigu du service client. Cette position est en CDI, avec un travail de 35 heures par semaine et un salaire brut de 2109.85 Euros par mois.

Qualifications

• Expérience significative en tant que boucher ou bouchère.
• Compétences en préparation des aliments et en conditionnement.
• Sens du service client.

Responsabilités

• Préparer et découper les viandes selon les normes.
• Assurer le conditionnement des produits.
• Conseiller les clients avec professionnalisme.
• Gérer les stocks et passer les commandes.

Connaissances

Préparation des aliments

Service client

Normes de sécurité alimentaire

Esprit d'équipe

Travail sous pression

Description du poste

Chef boucher / Cheffe bouchère (H/F) 31 - PORTET SUR GARONNE

Offre n° 196BVDV
Chef boucher / Cheffe bouchère (H/F)

À propos du posteNous recherchons un chef boucher ou une cheffe bouchère passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable de la boucherie, vous serez en charge de la préparation, de la découpe et du conditionnement des viandes, tout en garantissant un service client de qualité. Vous jouerez un rôle clé dans la satisfaction de notre clientèle et le respect des normes de sécurité alimentaire.ResponsabilitésPréparer et découper les viandes selon les standards de qualitéAssurer le conditionnement des produits pour la venteConseiller et servir les clients avec professionnalismeGarantir la manipulation des aliments dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireGérer les stocks de viande et passer les commandes nécessairesParticiper à l'élaboration de recettes et à la mise en avant des produits en vitrineFormer et encadrer l'équipe de bouchers, si nécessaireProfil recherchéVous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :Une expérience significative en tant que boucher ou bouchèreDes compétences avérées en préparation des aliments et en conditionnementUn sens aigu du service client et une bonne capacité à communiquer avec la clientèleUne connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaireUn esprit d'équipe et une capacité à travailler sous pression

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2109.85 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail
• Conseiller les clients sur les choix de viandes
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
• Découper, désosser, parer de la viande
• Développer des promotions pour augmenter les ventes
• Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
• Maintenir les équipements en bon état de fonctionnement
• Organiser, aménager un espace de vente
• Promouvoir les produits auprès des clients
• Respecter les délais de conservation des produits
• Superviser une équipe de bouchers
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie

Employeur

Rahma Meat est une boucherie halal spécialisée dans la vente de viandes fraîches et certifiées halal. Nous proposons à notre clientèle une large gamme de produits : b?uf, agneau, volaille, merguez maison...etcNotre équipe veille au respect strict des normes d?hygiène, de traçabilité et des rituels halal. Nous mettons un point d?honneur à offrir un service de qualité, un accueil chaleureux, et des conseils personnalisés à notre clientèle.M. Distribution Rahma Meat

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