Chef barman / Cheffe barmaid (H/F)

France Travail; Paris; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration à Paris recherche un(e) barista expérimenté(e) en CDI. Vous devrez gérer l'accueil des clients, les commandes, et créer une ambiance conviviale. Expérience de 2 ans requise dans un environnement similaire. Le salaire brut mensuel est compris entre 2100 et 2400 Euros sur 12 mois.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en tant que barista ou dans un rôle similaire.
• Connaissance des techniques de présentation de boissons et de service au bar.
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique.

Responsabilités

• Accueillir et servir les clients au bar.
• Gérer les commandes et les encaissements.
• Proposer des produits additionnels aux clients.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Gestion des commandes de boissons

Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks

Concevoir des recettes de cocktails

Communication claire et efficace

Description du poste

Nous recherchons un(e) barista expérimentée pour notre établissement situé 13e arrondissement de Paris.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaine Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l installer
• Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
• Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
• Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
• Connaissance des tendances de consommation
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
• Gestion des commandes de boissons
• Gestion des plaintes clients
• Gérer une caisse
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Prendre une commande client
• Procéder à l encaissement
• Proposer des produits additionnels
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Réaliser la facturation
• Saisir une commande sur informatique
• Surveiller la qualité des boissons servies
• Techniques de gestion du stress
• Techniques de nettoyage du bar
• Techniques de présentation de boissons
• Techniques de service au bar
• Utilisation de matériel de bar

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Débits de boissons

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