Chef barman / Cheffe barmaid

MAJESTIC BARRIERE; Cannes; Sur place; EUR 33 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Indemnité nourriture

Restaurant d’entreprise

Résumé du poste

Majestic Cannes, groupe Barrière, recherche un barman/barmaid pour assurer un service de qualité au bar de La Plage et contribuer au développement des ventes. Vous garantissez le bon fonctionnement du bar, la préparation des boissons, la gestion des stocks et le respect des règles d'hygiène.

CDI, 35 h par semaine, intégrant du travail en week-ends et jours fériés. Expérience d'au moins 2 ans requise, maîtrise des techniques de bar et anglais indispensable.

Qualifications

• 2 ans d'expérience exigés en bar/service client.
• Maîtrise des techniques du bar et hygiène.

Responsabilités

• Garantir la qualité du service au bar et des consommations.
• Accueillir, fidéliser et développer la clientèle.
• Participer au service et au développement des ventes selon les besoins.
• Gérer les mises en place, la préparation des boissons et des cocktails.
• Organiser et coordonner les activités du bar, gérer les caisses et les stocks.
• Veiller à la propreté et au respect des règles d'hygiène.

Connaissances

Accueil client

Prise de commande

Anglais

Description du poste

Luxe, élégance, charme et raffinement habillent cet hôtel mythique de la French Riviera. Au cœur de la Côte d'Azur, idéalement situé sur la Croisette, l'Hôtel Barrière le Majestic Cannes offre des prestations luxueuses à sa clientèle à la hauteur de ses 5 étoiles. En tant que membre de l'équipe du Majestic Cannes vous travaillerez pour faire vivre à chaque client un séjour d'exception et une expérience inoubliableEn véritable leader et ambassadeur vous avez un état d'esprit entrepreneur, vous serez garant de la bonne gestion du Bar de La Plage Ciro's dans son intégralité et adapterez les ressources en fonction de l'activité.La cuisine du Ciro's Cannes est centrée sur les produits de la mer, et décline les iconiques signatures du Ciro's avec élégance, à l'instar de la bouillabaisse, la sole meunière ou encore les gambas grillées.Sous la responsabilité du Directeur de la Plage Ciro's vous l'assisterez en prenant en charge la gestion quotidienne du Bar en garantissant un service de qualité et la satisfaction clientèle.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT.

• Garantir la qualité du service au bar et des consommations servies dans le respect des normes du groupe Barrière ;
• Accueillir, fidéliser et développer la clientèle ;
• Participer activement au service et au développement des ventes en fonction des besoins clients ;
• Gérer les mises en place, la préparation des boissons et cocktails ;
• Organiser et coordonner les activités du bar- Etre garant de la bonne tenue des caisses du point de vente et de la gestion des stocks ;
• Veiller à la propreté de l'espace et au respect des règles d'hygiène et de sécurité de la réglementation des débits de boisson.

Poste à 35 heures hebdomadaires, horaires tournantsStatut agent de maitrise,Rémunération mensuelle brute à partir de 3065.10€ + 187 € Indemnité nourriture = 3252 € + variableQualificationEfficace et réactif(ve), vous avez le sens du détail et du service ?Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !Vous disposez d'une expérience réussie en tant que Barman(aid), d'une maîtrise des techniques du bar, ainsi que des règles d'hygiène. Vous avez également fait vos preuves sur des missions de management.Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités relationnelles et votre sens du service. Dynamique, proactif(ve) et rigoureux(se), vous avez le sens de l'organisation et de la initiative.Maitrise de l'anglaisTRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI.Le 13ème mois (10 mois d'ancienneté)Un accord d'intéressement et de participationUn restaurant d'entreprise & une indemnité nourritureTenues fourniesUne possibilité parkingDes opportunités de mobilité en France et à l'internationalDes formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus BarrièreDes tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 3065.0 Euros

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Prendre une commande client
• Anglais Cette langue est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Location de terrains et d'autres biens immobiliers