Chef adjoint de cuisine H/F - Orcières 1850 (05), FR - Temps complet

TN France; Orcières; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe dynamique au Village Club du Soleil à Orcières 1850 pour la saison été 2025 en tant que Second de Cuisine. Ce poste vous permettra de mettre en avant votre passion pour la gastronomie tout en supervisant la préparation des repas et en garantissant la qualité des plats. Vous travaillerez dans un environnement stimulant, où vous serez responsable de la gestion des stocks et du management d'une équipe. Si vous êtes prêt à relever ce défi culinaire et à contribuer à des événements mémorables, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Expérience en tant que Second de Cuisine dans un environnement similaire.
• Connaissance des techniques culinaires et des produits frais.

Responsabilités

• Superviser la préparation des repas et assurer la qualité des plats.
• Gérer les stocks et les commandes tout en motivant l'équipe.

Connaissances

Techniques culinaires

Gestion d'équipe

Organisation d'événements culinaires

Gestion des stocks

Formation

CAP/BEP Cuisine

BAC PRO

BTH ou BTS

Description du poste

Chef adjoint de cuisine H/F - Orcières 1850 (05), FR - Temps complet, Orcières

Villages Clubs du Soleil

Orcières, France

Rejoignez le « Village Club du Soleil » d'Orcières 1850 (05) pour la saison été 2025 et vivez une expérience intense ! Nous recherchons un(e) Second de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe dans les Alpes.

Si vous avez une passion pour la gastronomie, l'organisation d'événements culinaires et la gestion d'une équipe, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités :

1. Superviser la préparation des repas et assurer la qualité des plats servis.
2. Seconder le/la chef(fe) de cuisine dans la production, la mise en œuvre du cahier de restauration et le management d'équipe.
3. Gérer les stocks et les commandes.
4. Encadrer et motiver l’équipe de cuisine.
5. Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Exigences :

1. Expérience préalable en tant que Second de Cuisine dans un environnement similaire (hôtel, restaurant, village vacances, etc.).
2. Connaissance approfondie des techniques culinaires et des produits frais.
3. Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.
4. CAP/BEP Cuisine, BAC PRO, BTH ou BTS, ou expérience équivalente en hôtellerie/restauration.

Villages Clubs du Soleil étudie à compétences égales toute candidature, y compris celles de personnes en situation de handicap.