CHAUFFEUR·SE-LIVREUR·SE CUISINE CENTRALE CDD 1 MOIS

Rennes Ville et Métropole; Rennes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Rennes Ville et Métropole recherche un livreur CDD pour la cuisine centrale, garantissant la livraison quotidienne de 14 000 repas à différentes structures. Vous jouerez un rôle clé dans la logistique alimentaire, en respectant les normes HACCP et en contribuant à un environnement de travail en équipe. Si vous êtes rigoureux, autonome et titulaire d’un permis poids lourds, cette offre est faite pour vous.

Qualifications

• Permis poids lourds obligatoire.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à organiser et faire preuve de rigueur.

Responsabilités

• Assurer les livraisons de repas sur divers sites depuis la cuisine centrale.
• Participer à la logistique et au respect des procédures HACCP.
• Maintenir et vérifier l'état du véhicule utilisé pour les livraisons.

Connaissances

Vigilance

Connaissance des règles d'hygiène

Organisation

Rigueur

Autonomie

Outils

Permis poids lourds

Description du poste

La Direction des Moyens et des Achats (DMA) regroupe plus de agents et assure les ressources matérielles de la collectivité dans divers domaines : achats, logistique, entretien des locaux, imprimerie, restauration durable, etc.

Au sein du Service Restauration Durable, la cuisine centrale produit et distribue chaque jour plus de 14 000 repas pour les écoles, crèches, EHPAD et restaurants administratifs du personnel. Elle joue également un rôle stratégique dans le déploiement de la Politique Alimentaire Durable de la Ville.

Vous assurez la livraison des repas fabriqués par la Cuisine Centrale ainsi que des produits transitant par l'unité de production, dans différents établissements de restauration collective : crèches, écoles, EHPAD, restaurants administratifs.

1. Mission livraison des repas fabriqués par la cuisine centrale et des produits transitant par l'établissement

• Assurer les livraisons sur tous les sites : offices scolaires, restaurants administratifs, EHPAD, ALSH, dans les délais impartis et selon l'itinéraire prévu ;
• Effectuer le chargement, le transport et le déchargement du véhicule ;
• Livrer les composantes des repas jusqu’aux lieux de stockage froid (armoires frigorifiques ou chambres froides) en respectant les procédures en vigueur.

2. Mission logistique

En fonction du plan de charge, participer :

• à la répartition des denrées ;
• au comptage des cagettes et piles ;
• à la réception des produits.

3. Mission hygiène et sécurité alimentaire

• Respecter scrupuleusement les procédures HACCP (contrôle des températures, tenue du thermographe) ;
• Veiller au bon fonctionnement du véhicule (froid, essence, etc.) ;
• S'assurer de l'entretien régulier du véhicule : nettoyage, état général, signalement de tout dysfonctionnement.

Compétences techniques attendues :

• Permis poids lourds obligatoire ;
• Vigilance dans la conduite ;
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment nettoyage et désinfection ;
• Maîtrise de la lecture et des bases de calculs.

Savoir-faire relationnels :

• Organisation, rigueur, autonomie ;
• Esprit d'équipe (équipe de 5 chauffeurs) ;
• Respect des consignes et de la logistique mise en place.

Conditions de recrutement externe :

• CDD dès que possible. Les candidatures seront étudiées au fur et à mesure de leur réception.

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