Chargé Evènementiel F&B H/F

TN France; Paris; Sur place; EUR 30 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un coordinateur d'événements passionné pour gérer des événements F&B et animer des cours de cuisine. Vous serez responsable de la planification, de la gestion des relations client et de l'optimisation des offres. Ce rôle vous permet de travailler dans un environnement stimulant, où votre créativité et votre sens du service seront mis à l'honneur. Si vous avez une expérience solide dans la gestion d'événements et un bon niveau d'anglais, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Expérience de plus de 2 ans en gestion d'événements en restauration.
• Formation en hôtellerie ou commerce est requise.

Responsabilités

• Contribuer à l'amélioration des supports pour l'activité catering.
• Gérer les demandes et assurer un suivi client de haute qualité.

Connaissances

Gestion d'événements

Relation client

Planification

Communication

Anglais

Italien

Formation

Formation commerciale

Hôtellerie/Restauration

Description du poste

Votre rôle

Rattaché au Responsable Événements et École de cuisine, vous contribuez à la bonne exécution de l'ensemble des événements F&B internes et externes ainsi qu'à l'animation des cours à l'école de cuisine et à l'école du vin. À ce titre, vous serez en charge de :

1. Activité événementielle :
   • Contribuer à l'amélioration de l'offre et du contenu des supports pour l'activité catering : book catering, évolution des offres, publication sur tous supports.
   • Gérer les demandes entrantes F&B des événements.
   • Garantir un très haut niveau de suivi auprès de chaque client pour que ses demandes soient prises en compte efficacement, assurant ainsi une haute satisfaction.
   • Suivre les paiements avec la comptabilité et effectuer les relances nécessaires auprès des clients.
   • Assurer la qualité et l'adéquation des prestations avec la commande du client lors de chaque événement : préparation logistique, livraison, mise en place, etc.
   • Suivre l'économat et le matériel nécessaires à l'activité, anticiper leurs commandes pour garantir des prestations optimales.
2. Activité Scuole / Écoles de cuisine :
   • Animer la planification (préparation des plannings, impressions pour les clients, etc.) en anticipant les plannings jusqu'à 3 mois.
   • Assurer la relation client via tous les canaux : téléphone, mails, magasin.
   • Gérer le service après-vente (SAV) de l'activité carte cadeau dédiée aux écoles.
   • Veiller à la propreté des espaces, au maintien du matériel nécessaire, et à l'état de ce matériel pour favoriser l'achat par les clients à l'issue des cours.
   • Développer les canaux de vente pour augmenter la visibilité des scuole et garantir le remplissage des cours.
   • Développer l'activité de privatisation pour optimiser le remplissage hebdomadaire.
   • Animer le plan d'action commercial en collaboration avec le service marketing/communication.

Votre profil

De formation commerciale ou en Hôtellerie/Restauration, vous disposez d'une expérience de plus de 2 ans en gestion d'événements en restauration. Rigoureux, dynamique et fiable. Maîtrise de l'anglais. La maîtrise de l'italien est un plus.