Chargé·e de Valorisation des Coproduits par Voie Fermentaire

sciencemeup; Centre-Val de Loire; Sur place; EUR 48 000 - 72 000; Plein temps

Résumé du poste

sciencemeup recherche un Chargé/e de Valorisation des Coproduits par Voie Fermentaire pour piloter le développement et la montée en échelle du procédé. Vous mènerez les essais, assurerez le transfert technique entre partenaires et superviserez une équipe potentielle.

Le poste implique une autonomie en environnement multipartenarial, une mobilité et un CDI, avec des bases en Centre France et Bourgogne plus tard.

Qualifications

• Master ou diplôme d'ingénieur en biotechnologies, bioprocédés, bio‑ingénierie ou agronomie.
• Première expérience réussie en R&D ou production industrielle.
• Expertise en fermentation solide et transfert technologique.

Responsabilités

• Assimiler et reproduire le procédé de fermentation à partir des données existantes.
• Piloter les essais et montées en échelle, du laboratoire à la production pré‑industrielle.
• Coordonner les échanges techniques entre partenaires et sites internes.
• Assurer la fiabilité scientifique et technique du transfert entre les phases de projet.
• Contribuer à la conception d’une future unité de production et encadrer une équipe.

Connaissances

Fermentation solide

Substrats bois lignocellulosiques

Transfert technologique

Scale‑up

Formation

Master ou diplôme d'ingénieur en biotechnologies

Description du poste

Overview

UNIVERS OBSERVABLE DE L'ENTREPRISE

Notre client, une ETI industrielle française, référence dans la transformation du bois et la valorisation du chêne, conjugue savoir‑faire historique et innovation durable. Avec plus de 1300 collaborateurs à travers une trentaine d’unités en France et à l’international, elle met la science et la matière au cœur de sa croissance responsable. Dans le cadre du développement de nouvelles voies de valorisation de ses coproduits, l’entreprise explore des procédés biologiques innovants visant à transformer les chutes de chêne en débouchés industriels vertueux. Elle recherche aujourd’hui un/une Chargé/e de Valorisation des Coproduits par Voie Fermentaire pour piloter le développement et la montée en échelle du procédé.

Missions

• Assimiler et reproduire le procédé de fermentation à partir des données existantes.
• Piloter les essais et montées en échelle, du laboratoire (100 g) à la production pré‑industrielle (plusieurs kg).
• Coordonner les échanges techniques entre les partenaires et les sites internes.
• Assurer la fiabilité scientifique et technique du transfert entre les différentes phases de projet.
• Contribuer à la conception d’une future unité de production, et à terme encadrer une petite équipe dédiée.

Profil recherché

SPHERE ACADEMIQUE

• Master ou diplôme d'ingénieur en biotechnologies, bioprocédés, bio‑ingénierie ou agronomie.
• Première expérience réussie en R&D ou production industrielle.

SPHERE TECHNIQUE

• Expertise en fermentation solide.
• Bonne compréhension des substrats bois / lignocellulosiques et de leurs contraintes physiques.
• Solide culture du transfert technologique et du scale‑up.
• Capacité à évoluer dans un environnement multipartenarial.

SPHERE SOCIALE

• Autonomie, pragmatisme et esprit d’initiative.
• Goût du terrain et sens de la coopération.
• Leadership naturel et envie de construire une équipe.
• Curiosité, rigueur et orientation résultats.

Informations satellites

Date de décollage: septembre 2026

Bases de lancement:

• 1ère année majoritairement en région parisienne (proche de Paris)
• A partir de la deuxième année, majoritairement en région Bourgogne Franche‑Comté et/ou Centre France

Conditions: CDI, mobilité régulière entre les sites.