Afin de soutenir le développement de l‘unité d’affaires Nutrition Animale (LAN), LALLEMAND SAS recherche un(e) Chargé(e) de projets R&D – Développement produits et procédés, sur son site de Beauzelle (31).
Intégré(e) à l’équipe R&D – Développement produits et procédés, sous la responsabilité du responsable R&D – Développement des procédés levures, le/la chargé(e) de projets R&D aura pour mission principale la gestion et la réalisation de projets de développement et d’optimisation des procédés et produits levures.
Les Principales Fonctions Associées à Ce Poste Sont
- Participer au développement, à l’amélioration et à l’optimisation de procédés de production de nos microorganismes, plus spécifiquement de fermentation, de séchage et de microencapsulation.
- Faire la revue de la littérature scientifique liée aux projets suivis.
- Définir, planifier et mettre en œuvre les expérimentations de ces projets, incluant des activités laboratoire et pilote.
- Réaliser les analyses microbiologiques, physiologiques et physico-chimiques liées à ces projets, incluant le développement de nouvelles méthodes analytiques au besoin.
- Faire l’analyse, l’interprétation et la synthèse des résultats d’expérimentations et les formaliser sous forme de rapports ou de présentations.
- Rapporter régulièrement l’avancement des projets au responsable R&D – Développement des procédés levures et/ou aux demandeurs internes.
- Contribuer à la veille technologique et concurrentielle.
- Contribuer au bon fonctionnement du laboratoire et à l’entretien des équipements.
- Collaborer avec les équipes de production, qualité et marketing pour assurer le succès des projets.
Profil Recherché
SAVOIR FAIRE
- Maîtrise des techniques conventionnelles de bioprocédés, plus spécifiquement de fermentation et de séchage, et idéalement appliquées à la production de levures.
- Connaissances des technologies de microencapsulation seraient un atout.
- Connaissances en analyses microbiologiques et physico-chimiques.
- Familiarité avec la suite Office.
- Anglais avancé requis (écrit et parlé).
SAVOIR ÊTRE
- Compétences en gestion de projet et capacité à travailler en équipe.
- Confortable dans un environnement laboratoire.
- Rigoureux et analytique, esprit de synthèse.
- Autonomie et capacité d’adaptation.
- Qualités rédactionnelles.
EDUCATION
- Bac +5 dans le domaine de la biotechnologie ou de la microbiologie industrielle.
- Une expérience minimum de 4 à 5 ans dans un poste similaire est requise.