Chargé.e de mission restauration et service en salle H/F

TN France; Lyon; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un(e) Chargé(e) de Mission Restauration et Service en salle pour améliorer l'expérience culinaire des résidents. Vous serez responsable de la mise en œuvre de standards de service, de la formation du personnel et de la supervision quotidienne des opérations. Ce rôle clé offre l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant, avec des déplacements à prévoir à travers la France. Si vous êtes passionné(e) par le service client et souhaitez contribuer au bien-être des personnes âgées, cette mission est faite pour vous.

Qualifications

• Expérience significative dans la restauration, de préférence dans un environnement haut de gamme.
• Excellentes aptitudes en communication et sens du service client.

Responsabilités

• Développer des standards de service en salle de qualité.
• Former le personnel de salle pour garantir un service professionnel.
• Superviser le fonctionnement quotidien du service en salle.

Connaissances

Expérience en restauration

Aptitudes en communication

Sens du service client

Capacité à travailler de manière autonome

Sensibilité aux besoins des personnes âgées

Description du poste

Chargé.e de mission restauration et service en salle H/F, Lyon

Les Jardins d’Arcadie

Participez au développement d'un service au sein d'un groupe aux valeurs fortes !

Déjà solidement implantée (environ 95 M€ de CA), la marque « Les Jardins d’Arcadie » est entrée dans une phase de développement rapide, avec un quasi triplement de son parc d’ici 2024, dans un contexte concurrentiel qui s’intensifie.

Le Groupe est un acteur majeur sur le secteur des Résidences Services Seniors.

C’est dans ce contexte de croissance que la Direction se développe et recherche pour une mission un(e) Chargé(e) de Mission Restauration et Service en salle basé.e à Lyon mais pour développer le projet sur toute la France.

Un superbe défi à relever !

Les Jardins d’Arcadie est donc à la recherche d'un(e) professionnel(le) dynamique et passionné(e) pour occuper le poste de Chargé(e) de Mission Restauration et Service en salle.

Vous jouerez un rôle clé dans l'amélioration continue de l'expérience culinaire de nos résidents, en veillant à ce que nos services en salle soient à la hauteur de leurs attentes élevées.

Vos principales missions et responsabilités :

1. Développer et mettre en œuvre des standards de service en salle de qualité, en tenant compte des besoins spécifiques de nos résidents et en homogénéisant l’organisation groupe
2. Former le personnel de salle pour garantir un service professionnel et attentionné
3. Superviser le fonctionnement quotidien du service en salle, en veillant à ce que les normes d'hygiène, de sécurité et de qualité soient respectées
4. Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination efficace entre la cuisine et le service en salle
5. Collecter les retours des résidents et mettre en place des actions correctives si nécessaire pour améliorer l'expérience globale en salle

Ce poste est fait pour vous :

• Expérience significative dans le domaine de la restauration, de préférence dans un environnement de services seniors ou haut de gamme tels que grands groupes hôteliers
• Excellentes aptitudes en communication et sens du service client
• Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des initiatives
• Sensibilité aux besoins et aux préférences des personnes âgées

Nous offrons un environnement de travail stimulant, une équipe dynamique et des opportunités de développement professionnel. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant et à contribuer au bien-être de nos résidents, alors ce poste est fait pour vous !

Conditions :

• Poste à pourvoir immédiatement
• Type de Contrat : CDD
• Durée : 6 mois
• Rythme : lundi au vendredi 9h/18h
• Beaucoup de déplacements à prévoir – déplacements en train ou avion
• Pré qualification par l'équipe recrutement – (Coline ou Audrey)
• Rendez-vous au siège Parisien avec Sandra, Responsable des Exploitations