Chargé de mission Restauration collective

SD/DRAAF/DRAAF35; Dol-de-Bretagne; Hybride; EUR 30 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Une opportunité passionnante pour un chargé de mission dans la restauration collective, au sein d'une direction régionale dynamique. Vous aurez la chance de déployer des politiques alimentaires durables et de qualité, tout en collaborant avec divers acteurs du secteur. Ce rôle vous permettra de contribuer activement à des projets innovants et à l'animation de réseaux territoriaux. Si vous êtes autonome, organisé et possédez de solides compétences relationnelles, cette position est faite pour vous. Rejoignez une équipe engagée pour un avenir alimentaire durable en Bretagne.

Qualifications

• Aucune exigence de diplôme vétérinaire, mais connaissances en agriculture et nutrition.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer des projets.

Responsabilités

• Accompagner les acteurs de la restauration collective dans l'application des lois.
• Suivre les projets financés par la DRAAF et contribuer à l'animation du réseau des PAT.

Connaissances

Connaissances en agriculture

Connaissances en nutrition

Gestion de projet

Capacités relationnelles

Autonomie et sens de l'organisation

Formation

Master ou diplôme équivalent

Outils

MaCantine

Outils informatiques et bureautiques

Description du poste

Chargé de mission Restauration collective

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Réf. Référence : AGRI_2025-10-A6R3500074-49449

• Fonction publique : Fonction publique de l'État
• Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
• Expérience souhaitée Confirmé

Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée, Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée

• Catégorie Catégorie A (cadre)
• Télétravail possible Oui

Sous l'autorité de la cheffe du pôle offre alimentaire et en lien avec la DGAL, le ou la chargé.e de mission devra déployer la politique prioritaire du gouvernement (PPG) et accompagner les acteurs de la restauration collective dans l'application des lois EGAlim et Climat et Résilience pour une alimentation durable et de qualité pour toutes et tous.

DESCRIPTION DES MISSIONS :
En lien avec l'équipe du pôle Offre alimentaire,
- Accompagner les acteurs de la restauration collective dans l'atteinte des objectifs de la loi EGAlim, notamment dans les secteurs prioritaires pour augmenter la part de produits durables et de qualité dans les approvisionnements : RA/RIA, établissements du secteur de la santé et du médico-social (via le GT TEES), ou encore enseignement agricole.
- Assurer le déploiement de l'outil MaCantine auprès des acteurs et la réponse aux usager.es via une adresse mail dédiée, ainsi que le pilotage de la donnée (mise en place de tableaux de bord, suivi et évaluation).
- Suivre les projets financés par la DRAAF dans le cadre d'appels à projets liés à la restauration collective.
- Contribuer, en lien étroit avec la FRCivam, à l'animation du réseau des PAT (projets alimentaires territoriaux) et avec IBB pour le déploiement d'actions en lien avec la restauration collective.
- Participer à l'organisation du Comité régional de l'alimentation (CRALIM) et aux groupes de travail liés aux enjeux de la mission.

Déplacements à prévoir sur l'ensemble de la région.

CHAMP RELATIONNEL :
Le ou la chargé.e de mission sera en lien avec :
- Administration centrale : DGAL (BPAL) et chargés de déploiement de MaCantine
- Gestionnaires de restauration collective, cuisiniers, directeurs d'établissements, élus, etc.
- Têtes de réseaux : Conseil régional, Conseils départementaux, communes, enseignement privé (UROGEC), agricoles (MFR, CNEAP), chargés de mission PAT, etc.
- Agents du SRAL, autres services de la DRAAF (SREFAA, SRFD), associations, collectivités, ADEME, autres services de l'État en région (ARS, DREETS), etc.

Profil recherché

SAVOIRS :
Aucun diplôme vétérinaire exigé.
Connaissances générales en agriculture, alimentation, nutrition, enjeux environnementaux et de santé publique.
Connaissance du système alimentaire, de ses enjeux et des politiques associées.
Connaissance des projets alimentaires territoriaux et de la loi EGALIM en restauration collective.
Connaissance du milieu associatif, économique et administratif lié à la thématique.
Connaissance des mécanismes d'aides publiques.

SAVOIR-FAIRE :
Capacités relationnelles, aptitude au travail en équipe, pédagogie.
Autonomie, sens de l'organisation, capacité à rendre compte et à proposer des solutions.
Savoir rédiger des notes de synthèse.
Gestion de projet, accompagnement de projets.
Maîtrise des outils informatiques et bureautiques (bases de données Pilote, MaCantine).
Une expérience dans une administration et en mode projet est vivement souhaitée.

Niveau d'études minimum requis

• Niveau Niveau 7 Master/diplômes équivalents

Qui sommes-nous ?

Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt de Bretagne
Service régional de l'alimentation
Pôle offre alimentaire
15 avenue de Cucillé - 35047 RENNES Cedex 09

La Draaf est le service régional en Bretagne du ministère en charge de l’agriculture et de la souveraineté alimentaire.
Elle décline les politiques publiques de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt.
Son siège se situe dans le quartier de Beauregard au nord-ouest de Rennes.

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