Chargé de développement commercial - alternance H/F

Select Service Partner France; Paris; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Un groupe mondial de restauration recrute un chargé de développement commercial évènementiel en alternance. Ce poste vous offre l'opportunité de travailler avec des restaurants prestigieux à Paris, où vous développerez des offres commercialement attractives, tout en acquérant une expérience précieuse dans le secteur de la restauration de luxe.

Qualifications

• Première expérience réussie en développement commercial souhaitée.
• Tempérament commercial requis.
• Idéalement dans le secteur de la restauration de luxe.

Responsabilités

• Développer une offre commerciale évènementielle et le chiffre d’affaires.
• Démarcher les entreprises pour attirer et fidéliser une clientèle évènementielle.
• Mener les négociations et réaliser des propositions commerciales.

Connaissances

Développement commercial

Gestion de portefeuille client

Négociation

Relations publiques

Formation

Inscrit dans une école

Description du poste

Le groupe SSP recrute un chargé de développement commercial évènementiel premium en alternance pour nos restaurants partenaires de Paris et d'Île-de-France.

Vous avez une première expérience réussie en développement commercial, gestion de portefeuille de clients premium, idéalement acquise dans le secteur de la restauration de luxe.

Vous êtes inscrit dans une école, vous pouvez commencer votre alternance en juillet, et votre rythme d'alternance sera d'une semaine en entreprise et d'une semaine en formation.

Le résumé de ce poste

Au sein de la division premium du groupe, il vous sera confié le développement commercial de l’activité évènementielle de plusieurs restaurants prestigieux tels que l’Envol (Philharmonie, Paris) ainsi que de la Capitainerie (Château de Chantilly). Cette alternance vise à développer une activité, il faut de ce fait avoir un tempérament commercial.

A propos du groupe SSP

SSP est le leader mondial de la restauration commerciale sur site de transports. Le groupe développe sa présence au sein des sites culturels sur le segment de la restauration traditionnelle premium en partenariat avec des Chefs étoilés.

Vos futurs apprentissages & missions :

Placé sous la direction du Directeur d'exploitation et de la Directrice commerciale Premium

• Développer une offre commerciale évènementielle et le chiffre d’affaires de l’activité évènementielle,
• Participer à la conception des outils et des processus nécessaires au développement de l’activité,
• Démarcher les entreprises publiques, privées, institutionnels, réceptifs, agences afin d’attirer et de fidéliser une clientèle évènementielle,
• Identifier et répondre aux attentes du client afin de répondre de manière qualitative à ses besoins,
• Mener personnellement les négociations dans le cadre de projets qui vous seront confiés,
• Réaliser les propositions commerciales et négocier le tarif de la prestation en respectant les consignes du groupe et de votre responsable,
• Garantir la bonne application de la politique commerciale du restaurant et du groupe,
• Effectuer le suivi administratif des dossiers, facturation, relances, tableaux de suivi, chiffre d’affaires, etc.,
• Identifier les axes de développement spécifiques, coordonner et vérifier la réalisation des devis (délais, coûts, prestation, marges), suivre les devis et relances,
• Créer et développer un portefeuille de clients ainsi que des partenariats locaux, nationaux et internationaux,
• Réaliser le reporting et la présentation des résultats commerciaux.
• Assurer un rôle de représentation : relations publiques liées à vos missions (salons, conférences, interviews, tournages, etc.), avec les clients et les Chefs partenaires,
• Coordonner les événements avec les équipes internes et externes,
• S'assurer du bon déroulement de la manifestation ainsi que de la satisfaction des parties prenantes après l’événement.