Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse (H/F) ELS

CARREFOUR CONTACT; Arcins; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne de distribution recherche un(e) charcutier-traiteur pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la préparation des viandes et de la vente de produits en magasin. Un diplôme dans ce domaine est requis, et une expérience en cuisine est appréciée. Ce poste est en CDI avec une durée de travail de 35H/semaine.

Qualifications

• Débutant accepté - si diplôme.
• Une expérience de cuisinier pourrait nous intéresser.

Responsabilités

• Préparation des viandes et charcuteries.
• Vente et mise en rayon des produits.

Connaissances

CAP charcutier-traiteur

Découper, désosser, parer de la viande

Entretenir un équipement

Manipuler des équipements de cuisine

Maintenir la propreté des équipements

Formation

CAP, BEP Traiteur ou équivalent

Description du poste

Offre n° 196ZVWW
Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse (H/F) ELS

Carrefour Contact recherche son nouveau collaborateur. Vous serez sur des activités en magasin (mise en rayon) l'hiver et à partir du printemps vous viendrez en renfort sur l'équipe charcuterie/traiteur: préparation des viandes, des charcuteries, la vente, et la mise en rayon de nos produits.Vous êtes titulaire d'un diplôme dans ce domaine ou en restauration. Une expérience de cuisinier pourrait nous intéresser.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail le samedi
Conditions de travail En laboratoire
Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Salaire

• selon experience

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté - si diplôme
• CAP, BEP et équivalents Traiteur- ou cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• CAP charcutier-traiteur
• Découper, désosser, parer de la viande
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
• Manipuler des équipements de cuisine
• Procédures de nettoyage et de désinfection
• Réaliser la mise en boîte, plateau, barquette, ...
• Réaliser une garniture alimentaire
• Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...)
• Traçabilité des produits

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

D'autres offres peuvent vous intéresser :