Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

CYRIL TRAITEUR CHARCUTIER; Saint-Martin-du-Mont; Sur place; EUR 23 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

CYRIL TRAITEUR CHARCUTIER recherche un charcutier/traiteur en alternance. Vous travaillerez principalement sur la fabrication artisanale et le montage du rayon pour valoriser les produits préparés.

Durée du contrat : 24 mois en apprentissage ou professionnalisation. Rémunération selon la grille des alternants et les règles d’âge et d’année d’étude.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Formation d’apprentissage ou de professionnalisation privilégiée.
• Respect des règles d’hygiène et sécurité alimentaire.
• Connaissance des procédés de salaison et fumage.

Responsabilités

• Fabriquer et/ou transformer des produits.
• Respecter les règles d’hygiène, traçabilité et sécurité alimentaire.
• Assurer le montage du rayon et mise en valeur des produits.

Connaissances

Salaison viande

Fumage viande

Entretien équipement

Nettoyage espace

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 211FCJH Charcutier‑traiteur / Charcutière‑traiteuse

Notre établissement recherche un charcutier/traiteur H/F en contrat d’alternance. La fabrication artisanale sera au cœur de votre activité.

Responsabilités principales :

• Fabriquer et/ou transformer des produits.
• Respecter les règles d’hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.
• Assurer le montage du rayon en veillant à la mise en valeur des produits préparés.

Progressivement, vous gagnerez en compétence et en autonomie. Nous vous proposons un contrat d’apprentissage ou de professionnalisation d’une durée de 24 mois. La rémunération sera fixée selon la grille légale des alternants (critère d’âge et d’année d’étude).

Type de contrat : CDD (24 mois) et contrat d’apprentissage. Durée du travail : 35 heures/semaine. Travail en journée.

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.81 Euros sur 12 mois
• Pourcentage du SMIC selon âge

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Entretenir un équipement, une machine, une installation.
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local.
• Réaliser la salaison d’une viande.
• Réaliser le fumage d’une viande.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d’activité : Activités des sièges sociaux.