Charcutier - H/F

E.Leclerc; Montargis; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle d'entreprise 65%

Prime d'assiduité 70€

Intéressement et participation

Prime annuelle (ancienneté)

Job summary

Le centre E.Leclerc d'Amilly recherche un Charcutier/Traiteur pour assurer la fabrication artisanale et la traçabilité des produits. Vous travaillerez sous la supervision de votre supérieur et veillerez à la qualité et à la satisfaction des clients.

Diplômé d'un CAP Charcutier/Traiteur ou d'un Bac Pro, vous apporterez rigueur et esprit d'équipe, avec une expérience similaire et le souci du HACCP. Contrat CDI à temps plein, horaires matinaux et repos hebdomadaires le dimanche.

Qualifications

• Cap/Pro diplôme exigé ou équivalent.
• Expérience réussie sur poste similaire demandée.
• Rigueur et esprit d'équipe obligatoires, respect des normes HACCP.

Responsibilities

• Production artisanale: fabrication de produits faits maison.
• Gestion et logistique des stocks et des flux.
• Respect des règles d'hygiène et traçabilité HACCP.

Skills

Rigoureux

Esprit d'équipe

Education

CAP Charcutier/Traiteur ou Bac Pro

Job description

Vous êtes passionné(e) par le terroir, le savoir-faire traditionnel et le travail bien fait ? Notre équipe n'attend plus que vous ! Pour succéder à l'un de nos collaborateurs, nous recherchons notre futur Charcutier H/F. Sous la responsabilité bienveillante de votre supérieur hiérarchique, vous serez le/la véritable garant(e) de la qualité et du régal de nos clients.

Vos missions principales:

Votre quotidien s'articulera autour de trois axes majeurs :

• Production Artisanale : Vous exprimez tout votre savoir-faire en assurant la fabrication d'une large gamme de produits faits maison (pâtés, boudins, saucissons à l'ail, et autres spécialités charcutières ou traiteur selon les inspirations).
• Gestion & Logistique : Vous pilotez les stocks de matières premières et de produits finis. Chez nous, on aime la rigueur : l'objectif est d'éviter toute rupture tout en luttant activement contre le gaspillage.
• Excellence & Qualité : La sécurité alimentaire est notre priorité. Vous veillez au respect strict de la traçabilité et des normes d'hygiène (HACCP).

Titulaire d'un CAP Charcutier/Traiteur ou d'un Bac Pro, vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire. Rigoureux(-se) et doté(e) d'un réel esprit d'équipe, vous maîtrisez et appliquez strictement les normes d'hygiène (HACCP).

Modalités contractuelles:

• Type de contrat : CDI à temps plein (36h45 par semaine, soit 35h00 de travail effectif et 1h45min de pause payée)
• Début de contrat : Poste à pourvoir dès que possible
• Horaires : Travail du lundi au samedi avec deux demi journées de repos par semaine + repos hebdomadaire le dimanche. Prise de poste à partir de 05h00 du matin.

Rémunération attractive et globale : 2024.07 EUR BRUT par mois + prime d'assiduité mensuelle de 70.00EUR BRUT (conditionnée) + dispositif d'intéressement et de participation + prime annuelle (condition d'ancienneté requise)

Protection sociale : Mutuelle d'entreprise prise en charge à 65% par l'employeur/ Prévoyance non cadre

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc d'Amilly emploie 450 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1984 et accueille chaque année plus de 2.5 millions clients.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ilss'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.