Charcutier (H/F)

Ergalis GD Vannes; Châteaubriant; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne de la Grande Distribution à Châteaubriant recherche un(e) Charcutier(ère) talentueux(se) pour offrir un service client exceptionnel et des produits de qualité. Le candidat idéal devra maîtriser les techniques de transformation de la viande et avoir un goût pour l'innovation dans ses recettes, tout en respectant les normes d'hygiène. Ce poste propose un environnement de travail dynamique avec des horaires du lundi au samedi.

Qualifications

• Expérience solide en préparation de charcuterie traditionnelle.
• Connaissance des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler sous pression.

Responsabilités

• Accueillir et prendre les commandes des clients.
• Préparer des plats cuisinés et vendre de la charcuterie.
• Entretenir et nettoyer l'espace de travail.

Connaissances

Techniques de transformation de la viande

Préparation artisanale de charcuteries

Créativité

Rigueur

Sens de l'organisation

Polyvalence

Gestion du temps

Contact clientèle

Description du poste

Nous recherchons un talentueux Charcutier ou une talentueuse Charcutière pour notre client, une enseigne renommée de la Grande Distribution à Chateaubriant. Si vous aspirez à intégrer une équipe dynamique et passionnée, c'est l'opportunité parfaite pour vous!

A propos de l'entreprise :

Notre agence, Ergalis GD Vannes, est située au 17 Allée François-Joseph Broussais, 56000 Vannes. Nous faisons partie d'un réseau de 600 agences, ce qui nous permet d'avoir une présence nationale et de répondre aux besoins en recrutement dans divers secteurs d'activité.

Avec 3 écoles de formation et 3 cabinets de recrutement, nous sommes engagés à offrir des solutions complètes pour accompagner nos clients et candidats dans leur développement professionnel. Notre équipe dévouée de plus de 3550 collaborateurs met tout en oeuvre pour garantir la satisfaction et le succès de chacun.

Nous croyons en la valeur des relations humaines et nous nous efforçons de créer un environnement inclusif où chacun peut s'épanouir. Rejoindre notre entreprise, c'est rejoindre une communauté dynamique où l'excellence, l'innovation et le partage sont au coeur de nos actions.

A propos du poste :

L'agence Ergalis GD Vannes recrute un(e) Charcutier (h/f) pour un poste à Chateaubriant 44110 FR.

Vous serez chargé(e) d'accueillir et de prendre les commandes des clients, de préparer des plats cuisinés, de vendre de la charcuterie, d'utiliser un trancheur, de réaliser la mise en rayon, d'entretenir et de nettoyer votre espace de travail, ainsi que de réceptionner des produits et contrôler leur état.

Vous travaillerez du lundi au samedi, avec un jour de repos supplémentaire en plus du dimanche. Vous travaillerez pour une enseigne de la grande distribution offrant un environnement axé sur la vente traditionnelle en libre-service. Ce contrat est d'une durée d'1 mois.

Profil recherché :

Nous recherchons un Charcutier (h/f) talentueux et expérimenté. Le candidat idéal devra posséder des compétences variées dans le domaine de la charcuterie et une grande maîtrise des techniques de transformation de la viande.

Le candidat devra avoir une solide expérience dans la préparation artisanale de charcuteries traditionnelles, telles que saucissons, jambons, pâtés, et autres spécialités régionales. La créativité est un atout majeur pour ce poste, afin de proposer des recettes innovantes et alléchantes.

La rigueur et le sens de l'organisation sont essentiels pour garantir la qualité des produits fabriqués tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Une connaissance pointue des différentes viandes et de leurs spécificités est requise pour assurer un travail précis et minutieux.

La polyvalence est également primordiale, car le Charcutier sera amené à réaliser diverses tâches allant de la découpe à la préparation des recettes en passant par l'affinage des produits. Une bonne gestion du temps et une capacité à travailler sous pression sont des qualités appréciées dans ce métier exigeant.

En plus des compétences techniques, le candidat devra être passionné par son métier, avoir le sens du contact clientèle et être capable de conseiller les clients sur les produits proposés. La création d'une relation de confiance avec la clientèle est un élément clé pour fidéliser la clientèle.