Charcutier d’Excellence – Savoir-Faire et Service Client

INTERACTION PONS; Gémozac; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Interaction Pons recherche un Charcutier H/F sur Gémozac, CAP/BEP Charcutier-Traiteur ou expérience équivalente exigée. Vous serez autonome, rigoureux(se) et organisé(e) pour réaliser les préparations et le service client.

Vous participerez à l'élaboration et la présentation des produits, au respect des règles d'hygiène et à l'entretien du laboratoire, au contact avec la clientèle et à la traçabilité des produits.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BEP Charcutier-Traiteur ou expérience équivalente.
• Autonomie et sens du détail pour la préparation et la présentation.
• Rigueur et organisation dans le respect des règles d'hygiène.

Responsabilités

• Réaliser les préparations de charcuterie selon recettes et normes d'hygiène.
• Découper, préparer et transformer les viandes.
• Élaborer des produits de charcuterie traditionnels.
• Assurer la présentation et la mise en valeur des produits.
• Conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, sécurité et traçabilité.
• Participer au nettoyage et à l'entretien du laboratoire.

Connaissances

Autonome

Rigoureux

Organisé

Travail en équipe

Sens du détail

Formation

CAP/BEP Charcutier-Traiteur

Description du poste

Interaction Pons recherche un Charcutier H/F sur Gémozac, CAP/BEP Charcutier-Traiteur ou expérience équivalente exigée. Vous serez autonome, rigoureux(se) et organisé(e) pour réaliser les préparations et le service client.

Vous participerez à l'élaboration et la présentation des produits, au respect des règles d'hygiène et à l'entretien du laboratoire, au contact avec la clientèle et à la traçabilité des produits.