Charcutier / Charcutière

SOC EXPL BOUCHERIE PRAMPART; Le Croisic; Sur place; EUR 20 088 - 26 784; Plein temps

Résumé du poste

SOC EXPL BOUCHERIE PRAMPART à Le Croisic recrute un charcutier/charcutière en CDD d'un mois, 35 h par semaine, travail du lundi au samedi avec repos le dimanche après‑midi et le lundi, horaires de 06h00 à 13h00 jusqu’à fin août.

Vous préparerez et vendrez des produits de charcuterie, gérerez les stocks et veillerez à l'hygiène. Expérience d'1 an et CAP/BEP charcuterie requis; poste en laboratoire; salaire à négocier selon l'expérience.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an indispensable en charcuterie.
• CAP/BEP ou équivalent en Charcuterie exigé.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer et vendre des produits de charcuterie et plats cuisinés.
• Assurer la gestion des stocks et des commandes de matières premières.
• Veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire.
• Conseiller les clients sur les produits et leur préparation.

Connaissances

Entretien et maintenance d'équipement

Nettoyage et propreté des lieux

Salaison de viande

Formation

CAP/BEP Charcuterie

Description du poste

Offre n° 211JZYT Charcutier / Charcutière

Vous travaillez de 06h00 à 13h00 jusqu’à fin août. Vous êtes en repos le dimanche après‑midi et le lundi.

Vos missions

• Préparer et vendre des produits de charcuterie et des plats cuisinés
• Assurer la gestion des stocks et des commandes de matières premières
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Conseiller les clients sur les produits et leur préparation

Conditions du contrat

• Type de contrat : CDD – 1 mois
• Durée du travail : 35 h/semaine
• Travail les week‑ends et jours fériés

Conditions de travail

• En laboratoire
• Port de tenue professionnelle ou d’uniforme
• Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
• Station debout prolongée

Salaire : à négocier selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• 1 an (expérience indispensable)
• CAP, BEP et équivalents Charcuterie

Compétences

• Entretenir un équipement, une machine ou une installation
• Entretenir et nettoyer un espace, un lieu ou un local
• Réaliser la salaison d’une viande

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé