CDI Serveur-se

CONSULTIM GROUPE; Porspoder; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Château de Sable, restaurant gastronomique en Porspoder, recherche un·e serveur·se pour intégrer son équipe. Vous aurez la charge du service à la table, de l'accueil des client·es et de la mise en place, dans un cadre naturel exceptionnel. Un profil professionnel, attentif et capable de travailler en équipe est recherché.

Prestations

Ambiance de travail conviviale

Deux jours de repos hebdomadaire

Rémunération selon profil

Qualifications

• Expérience en salle appréciée, idéalement en restauration gastronomique.
• Volonté d’apprendre et goût pour le travail bien fait.
• Présentation soignée et posture professionnelle.

Responsabilités

• Mise en place de la salle avant chaque service.
• Accueil des client·es avec professionnalisme.
• Service à l’assiette et suivi des tables.

Connaissances

Sens du service

Aisance relationnelle

Rigueur

Formation

Formation en hôtellerie-restauration (CAP, Bac Pro, BTS ou équivalent)

Description du poste

Le Château de Sable, restaurant gastronomique situé au bord de l’océan à Porspoder, recrute un·e serveur·se pour rejoindre l’équipe en salle. Dans un environnement naturel exceptionnel, notre établissement propose une expérience culinaire haut de gamme, alliant raffinement, accueil chaleureux et engagement responsable.

Nous recherchons une personne professionnelle, motivée et attentive, qui aime créer du lien avec les client·es, travailler en équipe et valoriser un service soigné, discret et sincère.

Vos missions

En lien direct avec le·la responsable de salle, vous participez activement au bon déroulement du service, dans le respect des standards du restaurant :

• Mise en place de la salle avant chaque service : dressage, vérification du matériel, propreté des espaces.

• Accueil des client·es : avec professionnalisme, courtoisie et sens du détail.

• Présentation de la carte et des plats : transmission claire et engageante des choix du chef, des produits et des accords mets-vins.

• Service à l’assiette et suivi des tables : fluidité, efficacité et sens de l'observation.

• Travail en étroite collaboration avec la cuisine et la sommellerie pour garantir une expérience fluide, élégante et cohérente.

• Participation à l’entretien et à l’organisation générale du restaurant.

Conditions de travail

• Contrat : CDI ou CDD saisonnier selon votre situation.

• Durée : Temps plein (39h), avec deux jours de repos hebdomadaire.

• Horaires : Service en coupure ou en continu selon planning.

• Rémunération : Selon profil et expérience

• Ambiance de travail professionnelle, conviviale et respectueuse.

Profil recherché

• Première expérience en salle appréciée, idéalement en restauration gastronomique ou haut de gamme.

• Formation en hôtellerie-restauration (CAP, Bac Pro, BTS ou équivalent) ou en cours.

• Présentation soignée, posture professionnelle, aisance relationnelle.

• Goût pour le travail bien fait, sens du service et attention sincère au·à la client·e.

• Volonté d’apprendre, ouverture à la gastronomie, esprit d’équipe.

• Rigueur, autonomie.