CDI ou CDD: Commis Cuisine

Hyatt Corporation; Biarritz; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe à Biarritz recherche un employé pour la cuisine. Le candidat idéal possède une formation en cuisine, une expérience d’un an, et démontre rigueur et sens de l’organisation. Les avantages incluent un logement à tarif préférentiel et des activités de bien-être. Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à la création d'une expérience culinaire exceptionnelle.

Prestations

Logement à tarif préférentiel

Prise en charge partielle du stationnement

Développement personnel et professionnel

Mobilité internationale

Activités wellbeing

Qualifications

• Expérience d'un an dans un environnement similaire ou de luxe.
• Capacité à travailler sous pression et en équipe.
• Respect strict des normes de travail et d'hygiène.

Responsabilités

• Effectuer des tâches de préparation sous la supervision du Chef de Partie.
• Préparer et dresser des plats pour différents points de restauration.
• Maintenir l'organisation et la propreté dans la cuisine.

Connaissances

Formation en cuisine souhaitée

Expérience d’un an sur un poste similaire

Capacité d'adaptation et goût pour le travail en équipe

Organisation, rigueur et souci du détail

Respect des normes d’hygiène et de sécurité

Description du poste

Overview

The Unbound Collection UB Hotel du Palais France - Biarritz

Culinary, Hourly / Entry Level Employee, Full-time

Req ID: BIA001269 Worldwide

Cliquez pour découvrir, situé à Biarritz. L’hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et 7 salons privés.

We care for people so they can be their best

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.

Qualifications

Département : Cuisine

Vos atouts :

• Formation en cuisine souhaitée
• Expérience d’un an sur un poste similaire, idéalement dans un établissement de luxe
• Capacité d\'adaptation et goût pour le travail en équipe
• Organisation, rigueur et souci du détail
• Respect des procédures de travail et des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)

Votre périmètre :

• Effectuer les tâches de préparation et de mise en place sous la supervision du Chef de Partie et / ou Demi-Chef de Partie
• Participer à la préparation et au dressage des plats pour les différents points de restauration : Restaurant La Rotonde, Room Service, Le Bar Napoléon III, Le Sunset et Banquets
• Travailler en étroite collaboration avec les équipes de Restauration pour garantir la qualité et la cohérence des plats
• Maintenir une organisation impeccable dans les stations de travail et veiller à la propreté de l’espace de cuisine
• Suivre scrupuleusement les consignes d’hygiène et de sécurité
• Contribuer au rangement, au nettoyage des espaces de travail et à la gestion des stocks

Travailler au sein d’une brigade de 10 à 55 personnes selon la saison

Avantages

• Logement à tarif préférentiel pour les saisonniers et stagiaires
• Prise en charge à 50 % du stationnement en ville (en complément des transports)
• Développement personnel et professionnel (formations, ateliers, évolution)
• Mobilité internationale au sein de l’enseigne Hyatt
• Activités wellbeing (yoga, surf, pilates, running club)

À compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.