CDI ou CDD : Chef(-fe) de Partie Cuisine

Hyatt; Biarritz; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne hôtelière internationale à Biarritz recherche un professionnel de la cuisine. Le candidat idéal doit avoir une formation en hôtellerie/ restauration et une expérience de 1 à 2 ans sur un poste similaire. Les responsabilités incluent la collaboration avec la Restauration et la gestion d'une brigade en fonction de la saison. Ce poste valorise le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Formation Hôtellerie/Restauration exigée, de préférence cuisine.
• Expérience de 1 à 2 ans sur un poste similaire souhaitée.

Responsabilités

• Collaboration directe avec la Restauration.
• Encadrement d'une brigade de 10 à 55 personnes selon la saison.

Connaissances

Formation Hôtellerie/Restauration

Expérience sur un poste similaire

Respect des normes d’hygiène et de sécurité

Description du poste

Cliquez pour découvrir l’Hôtel du Palais, situé à Biarritz. L’hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et 7 salons privés.

« We care for people so they can be their best »

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.

Département : Cuisine

Vous reporterez au: Chef(-fe) des Cuisines et/ou Sous-Chef(-fe)

Vos Atouts :

• Formation Hôtellerie/Restauration exigée, de préférence cuisine
• Expérience de 1 à 2 ans sur un poste similaire souhaitée.
• Respect des procédures de travail et normes d’hygiène et de sécurité.

Votre Périmètre :

• Collaboration directe avec la Restauration
• Tous les restaurants + Room Service, Bar, Banquets
• Brigade de 10 à 55 personnes (basse saison – haute saison)

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap.