CDI : Barman/Barmaid

The Unbound Collection by Hyatt; Cannes; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Hôtel Martinez, membre de The Unbound Collection by Hyatt à Cannes, recherche un(e) professionnel(le) F&B pour assurer le service en restauration haut de gamme. Vous assurerez l’excellence du service, la préparation des cocktails et la gestion des stocks, en garantissant des prestations irréprochables pour une clientèle exigeante.

Le poste implique une collaboration étroite avec le Directeur F&B et les équipes opérationnelles, avec un focus sur l’accueil, le conseil client et le maintien des

Qualifications

• Diplôme en gestion hôtelière ou touristique.
• Expérience professionnelle d'au moins 2 ans dans l'hôtellerie haut de gamme.
• Maîtrise de l’anglais nécessaire.
• Bon relationnel et compétences en service client et communication.

Responsabilités

• Maîtriser les cocktails.
• Participer à la gestion des stocks.
• Entretenir l’outil de travail.
• Garantir la qualité des prestations délivrées.

Connaissances

Service client

Communication

Relationnel

Anglais

Formation

Diplôme en gestion hôtelière ou touristique

Description du poste

Résumé

Inauguré en 1929, l’Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise ce lieu iconique de La Côte d’Azur à travers ses différents espaces de vie, recréant l’harmonie parfaite entre une nature généreuse et un art de vivre méditerranéen. Ses 410 chambres et suites sont un clin d’œil à l’univers du Yachting et ses Appartements Penthouse rendent hommage au 7ème Art. L’atmosphère conviviale, d’insouciance et de joie de vivre fait de l’Hôtel Martinez le rendez-vous incontournable de La Croisette et l’adresse des personnalités de tous horizons.

Organization - Hôtel Martinez

Résumé

Inauguré en 1929, l’Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise ce lieu iconique de La Côte d’Azur à travers ses différents espaces de vie, recréant l’harmonie parfaite entre une nature généreuse et un art de vivre méditerranéen. Ses 410 chambres et suites sont un clin d’œil à l’univers du Yachting et ses Appartements Penthouse rendent hommage au 7ème Art. L’atmosphère conviviale, d’insouciance et de joie de vivre fait de l’Hôtel Martinez le rendez-vous incontournable de La Croisette et l’adresse des personnalités de tous horizons.

En symbiose avec les origines de l’Hôtel Martinez, « La Plage du Martinez » se réinvente avec une nouvelle carte et un nouveau décor face à la mer et à l’iconique ponton de l’hôtel. La cuisine met à l’honneur des références fortes à la Méditerranée et à la French Riviera, en s’appuyant sur une collaboration étroite avec des producteurs locaux et des produits de saison . La décoration, signée Rémi Tessier, s’inspire de l’esprit yachting en plongeant les convives dans l’ambiance du pont d’un bateau. En exclusivité, 150 « Director Chairs » ont été créées, chacune ornée d’une sélection de 150 réalisateurs et acteurs emblématiques, offrant un véritable clin d’œil au monde du cinéma et du yachting.

Le restaurant « La Palme d’Or » accueille les convives autour d’une expérience gastronomique unique, sublimant les saveurs de la Méditerranée. En complément, le restaurant « Le Sud » célèbre l’hédonisme méditerranéen avec une cuisine ouverte cultivant l’esprit yachting.

Ainsi, l’Hôtel Martinez continue de briller par son élégance et son héritage, combinant histoire, gastronomie et design, pour offrir à ses invités une expérience inoubliable au cœur de La Côte d’Azur.

«We care for people so they can be their best»

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact.Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.

Qualifications

Département : Restauration

Vous reportez

au Directeur F&B

Vos atouts :

• De préférence titulaire d’un diplôme en gestion hôtelière ou touristique.
• Minimum deux ans d’expérience professionnelle à un poste similaire dans l'opérationnel hôtelier haut de gamme.
• Maîtrise de notions d’anglais est un nécessaire.
• De bonnes compétences en service clientèle, communication ainsi qu'un bon relationnel sont indispensables.

Votre périmètre :

• Maîtriser les cocktails
• Participer à la gestion des stocks
• Entretenir l’outil de travail
• Être garant des prestations délivrées

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap.