Stage : Room Service

Hyatt

Cannes

Sur place

EUR 8 900 - 11 000

Plein temps

14 jours+

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Résumé du poste

Un hôtel iconique à Cannes recherche un stagiaire en restauration pour un stage de 4 à 6 mois. Le candidat doit se préparer à un diplôme en Hôtellerie/Restauration et être motivé, dynamique avec une excellente présentation. Les responsabilités incluent la préparation et le service des mets et boissons en chambre ainsi que l'entretien de l'outil de travail. Une bonne maîtrise du français et de l'anglais est requise. Ce stage peut débuter en mars ou en juillet.

Qualifications

Stage de 4 à 6 mois, uniquement.
Service des mets et des boissons en chambre.
Entretien de l'outil de travail du room service.

Responsabilités

Préparer et servir les plats et boissons en chambre.
S'assurer du bon entretien du matériel de room service.

Connaissances

Motivation

Dynamisme

Excellente présentation

Français

Anglais

Formation

Diplôme en Hôtellerie/Restauration

Description du poste

Summary

Inauguré en 1929, l’Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise ce lieu iconique de La Côte d’Azur à travers ses différents espaces de vie, recréant l’harmonie parfaite entre une nature généreuse et un art de vivre méditerranéen. Ses 410 chambres et suites sont un clin d’œil à l’univers du Yachting et ses Appartements Penthouse rendent hommage au 7ème Art. L’atmosphère conviviale, d’insouciance et de joie de vivre fait de l’Hôtel Martinez le rendez‑vous incontournable de La Croisette et l’adresse des personnalités de tous horizons.

Organisation - Hotel Martinez

En symbiose avec les origines de l’Hôtel Martinez, Jean Imbert dévoile son projet, « La Plage du Martinez », une nouvelle carte, et un nouveau décor face à la mer et à l’iconique ponton de l’hôtel. Le chef propose une cuisine portée par des références fortes à la Méditerranée et la French Riviera, ancrée en collaboration avec des producteurs locaux et produits de saison. La décoration, signée Rémi Tessier, fait référence à l’esprit Yachting en projetant les convives sur le pont d’un bateau. En exclusivité, 150 « Director Chairs » ont été créées, sur lesquelles Jean Imbert a sélectionné ses 150 réalisateurs et acteurs préférés, un véritable clin d’œil au monde du cinéma et du yachting !

Le Chef Jean Imbert nous reçoit dans son restaurant « La Palme d’Or », offrant aux convives une cuisine gastronomique unique aux saveurs de la Méditerranée. En complément, le restaurant « Le Sud » célèbre l’hédonisme méditerranéen avec une cuisine ouverte cultivant l’esprit Yachting.

« We care for people so they can be their best »

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care, jour apr è s jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous d é velopper à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien- ê tre et l ’é panouissement de tous, clients, partenaires, coll è gues, fournisseurs et membres de la communaut é locale.

Qualifications

STAGE DE 4 à 6 MOIS UNIQUEMENT