CDI Adjoint de Direction H / F au Brit Hotel Nantes St Herblain - Le Kerann

Brit Hotel; Saint-Herblain; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

L'établissement Brit Hotel Le Kerann recherche un adjoint(e) de direction pour rejoindre son équipe. Ce poste clé non seulement concerne la gestion des opérations quotidiennes, mais aussi l'amélioration du service client et la coordination des équipes. Le candidat idéal aura un sens marqué de l'accueil, des compétences en gestion et une passion pour le secteur de l'hôtellerie-restauration.

Prestations

Heures supplémentaires majorées

Qualifications

• Justifier d'une formation hôtelière ou d'une solide expérience en réception.
• Maitriser l'anglais professionnel.
• Être polyvalent(e) dans différents services (petit-déjeuner, étages, bar).

Responsabilités

• Assurer un service de qualité pour développer le chiffre d’affaires.
• Gérer et optimiser la vente des chambres et des services annexes.
• Former et encadrer le personnel.

Connaissances

Sens de l'accueil

Capacité d’écoute

Travail en équipe

Organisation

Dynamisme

Formation

Baccalauréat

Outils

Logiciel VEGA

Description du poste

A partir du 15 / 04 / 2025 - Salaire selon expérience

Diplôme requis Baccalauréat / Niveau bac

Poste à pourvoir en CDI dès que possible.

Le BRIT HOTEL LE KERANN est un hôtel où l'humain tant côté clients que collaborateurs est important. Nous disposons de 61 chambres et 2 salles de séminaire.

Nous renforçons L'équipe du KERANN et nous cherchons un ou une adjoint(e) de direction motivé. Impliqué dans son travail tant sur la partie hôtelière et / ou Restauration.

Notre groupe hôtelier, français et familial dispose d’une culture d’accueil et de satisfaction client prononcé.

Le métier de l’hôtellerie restauration vous passionne ?

Vous êtes sensible à la qualité d’accueil et au bien-être des clients ? Vous appréciez dans un esprit d’entraide et dans la bonne humeur ?

Alors nous vous invitons à rejoindre la TEAM Brit Hôtel.

En tant que véritable binôme du Directeur d’Hôtel, vous contribuez au bon fonctionnement de l'établissement au sein de l'équipe de direction en coordonnant les équipes de salle, cuisine et étages. Vous secondez la direction dans l'atteinte des objectifs commerciaux, managériaux et économiques.

Votre rôle est également opérationnel.

Vos missions principales seront :

• Veiller à offrir le meilleur accueil au client grâce à un service de qualité afin de développer le chiffre d’affaires;
• Contribuer au bon fonctionnement de l'établissement en assurant le respect des normes professionnelles, ainsi que la bonne tenue du site;

Assurer l'accueil des clients : effectuer les réservations, réaliser la facturation et les encaissements, contrôler la répartition des chambres, traiter les éventuelles litiges…

• S’assurer du suivi des débiteurs (envoi, relance et paiement de factures);
• Réaliser des devis, des propositions commerciales pour les groupes et les séminaires ;
• Faire le suivi des demande et dossiers groupes et séminaires ;
• Gérer et optimiser la vente des chambres, de la restauration, des séminaires et des services annexes;
• Fidéliser la clientèle;
• Promouvoir les produits de l'hôtel et la marque;
• Animer l’ensemble du personnel et créer une bonne ambiance de travail;
• Planifier, gérer, encadrer et contrôler le travail des collaborateurs;
• Intégrer, former et encadrer le personnel;
• Assurer la bonne communication entre les différents services de l'hôtel;
• Veiller à l’application des normes d’hygiène et de sécurité;
• Faire appliquer les directives du Directeur;

Vous êtes attentif(ve) à la satisfaction et au bien-être des clients.

Vous montrez une capacité d’écoute ainsi qu’un sens de l’accueil et du service.

Vous appréciez travailler en équipe et en autonomie.

Vous êtes organisé(e) et minutieux(se).

Vous savez prendre des initiatives et aimez relever des défis ?

Vous êtes polyvalent(e) dans les différents services (petit-déjeuner, étages, bar…)

Vous êtes à l’aise avec les outils informatiques.

Vous maitrisez L'anglais professionnel ainsi que le logiciel VEGA.

Vous travaillez avec dynamisme et efficacité.

Vous justifiez d’une formation hôtelière et ou êtes doté(e) d’une solide expérience en réception ou d’une première expérience en tant qu’adjoint de direction dans un établissement similaire.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2180,00€ à 2184,00€ par mois

Rémunération supplémentaire :

Heures supplémentaires majorées

Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15 / 04 / 2025

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