CDI

Compagnie des Alpes; Plailly; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Plailly recherche un responsable de cuisine pour animer et former une équipe tout en garantissant le bon fonctionnement du restaurant. Le candidat devra avoir une première expérience en management et saura gérer le stress et les priorités. Un diplôme en management est un plus. Salaire brut de 2200 euros, avec des horaires en continu et des jours de repos en semaine.

Qualifications

• Première expérience en management d'équipe requise.
• Expérience en cuisine appréciée.

Responsabilités

• Animer et former une équipe de cuisine.
• Participer à la cuisson et à la réalisation des plats.
• Contrôler et respecter les procédures HACCP.

Connaissances

Sens du service

Gestion du stress

Communication

Diplomatie

Gestion des conflits

Formation

Diplôme en management

Description du poste

Venez booster votre carrière au sein de notre service restauration composé de 6 fast-foods, 1 restaurant à table, 1 buffet à volonté, 1 cafétéria, plusieurs points de vente à emporter, une unité centrale de production, une cuisine centrale et 2 réserves centrales logistique.

En étroite collaboration avec le second de cuisine, vous garantissez le bon fonctionnement de notre restaurant d'entreprise.

A ce titre :
- Vous animez et formez une équipe de cuisine saisonnière et permanente
- Vous participez à la cuisson et à la réalisation des plats
- Vous participez au service des repas
- Vous contrôlez et respectez toutes les procédures HACCP et les faites appliquer.

Postes à pourvoir dès que possible.
Contrat 35h soumis à la modulation du temps de travail.
Travail weekends et jours fériés.
2 jours de repos consécutifs en semaine.
Horaires en continu, pas de coupure.
Véhicule indispensable
Salaire Brut 2200

Chez nous, votre passion fera la différence, rejoignez nos équipes !

Le Parc Astérix promeut la diversité, l'égalité professionnelle et l'emploi des travailleurs handicapés à travers ses pratiques de recrutement.

Profil recherché

- Vous avez le sens du service et de l'accueil
- Vous avez de réelles capacités d'adaptation et vous savez gérer votre stress et vos priorités
- Vous êtes communicant, diplomate et savez gérer les conflits
- Vous justifiez d'une première expérience en management d'équipe
- Une expérience en cuisine et/ou un diplôme en management seraient appréciés