CDD Hôtesse / Hôte H/F - Bocca Mar

CONSULTIM GROUPE; Nice; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une expérience unique au restaurant Bocca Mar à Nice, situé sur la célèbre Promenade des Anglais. En tant que membre clé de l'équipe d'accueil, vous serez responsable de l'accueil des clients, de la gestion des réservations et de la supervision de l'équipe, dans une ambiance conviviale et ensoleillée.

Qualifications

• Passionné(e) par le secteur de la restauration.
• Expérience sur un poste similaire.

Responsabilités

• Accueille les clients et gère le cahier de réservations.
• Forme et coache les nouveaux employés.
• Participe au service et entretien général du restaurant.

Connaissances

Relationnel

Organisation

Rigueur

Sens du détail

Rapidité

Disponibilité

Description du poste

On a besoin de toi dans l’un de nos restaurants niçois : Bocca Mar.

Les pieds dans le sable, dans un lieu emblématique de la Promenade des Anglais, Bocca Mar c’est la promesse d’un moment convivial, festif et ensoleillé. Un moment de partage où gravitent tapas et bons vins !

Le Job

Accueil

• Accueille les clients à l’arrivée
• Guide et renseigne les clients
• Gère le cahier de réservations sur Zenchef
• Répond au téléphone au cours du service et hors service
• Met en place son poste d’accueil
• Assure un suivi quotidien des réservations (en lien avec le Directeur/Manager de restaurant le Directeur adjoint/Assistant et le Chef/Responsable de cuisine)
• Assure un suivi des privatisations (en lien avec la Coordinatrice des opérations et le Directeur/Manager de restaurant)

Management

• Forme les nouveaux employés au sein de son équipe accueil
• Coach son équipe pour optimiser et uniformiser les process en place

Prend part au service après les tâches d’accueil finalisées

• Participe au débarrassage et redressage des tables
• Apporte les mets de la cuisine vers les tables correspondantes en salle
• Connaît les intitulés des mets
• Assure le rangement et le nettoyage du restaurant après le service
• Effectue l’entretien général de l’établissement avant, pendant et après le service

Stocks

• Réceptionne et range les livraisons liquides

• Passionné(e) par le secteur de la restauration
• Expérience sur un poste similaire
• Excellent relationnel
• Organisation et rigueur
• Sens du détail
• Rapidité et disponibilité