CDD Commis Barman H/F - Félix

CONSULTIM GROUPE; Nice; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un leader dans le secteur de la restauration recherche un(e) assistant(e) barman pour la saison à Nice. Ce poste nécessite une expérience préliminaire et une passion pour le service client. Vous aurez l'opportunité d'apprendre les techniques de mixologie tout en contribuant à la gestion du bar. Vous travaillerez sous la supervision du Chef Barman et serez responsable de diverses tâches allant de la préparation des boissons à l'entretien du bar.

Qualifications

• Passionné(e) par le secteur de la restauration.
• Expérience sur un poste similaire requise.
• Capacité à apprendre les techniques de mixologie.

Responsabilités

• Participer à la mise en place et à la fermeture du bar.
• Préparer les commandes et s'assurer de l'envoi en salle.
• Appliquer les consignes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Organisation

Rigueur

Rapidité

Excellente communication

Sens du détail

Description du poste

Sous la supervision du Chef Barman, vos missions comprendront :

Gestion du Bar

• Participer à la mise en place du bar avant le service.
• Aider à la fermeture et au rangement du bar en fin de service.
• Assister le barman dans la préparation des commandes : cocktails, verres de vin, bouteilles, softs, etc.
• Connaître les bases des menus, cocktails et vins pour mieux accompagner le service.
• S’assurer de l’envoi des commandes en salle.
• Informer le Chef Barman des besoins ou des ruptures de produits.
• Assurer une communication fluide entre les différents membres de l’équipe.

Formation et collaboration

• Appliquer les consignes du Responsable de Bar et des Barmans.
• Se montrer proactif et prêt à apprendre les techniques de mixologie et de gestion du bar.
• Soutenir activement ses collaborateurs en cas de besoin.

Hygiène et Sécurité

• Appliquer rigoureusement les consignes d’hygiène et de sécurité.
• Contribuer à l’entretien et à la propreté du bar et des zones de travail.
• Participer à l’entretien général de l’établissement.

Stocks et approvisionnements

• Participer à la réception et au rangement des livraisons de boissons et produits du bar.
• Signaler toute anomalie ou produit manquant.

• Passionné(e) par le secteur de la restauration
• Expérience sur un poste similaire
• Excellent relationnel
• Organisation et rigueur
• Sens du détail
• Rapidité et disponibilité

CDD saisonnier dans le cadre de la saison de la ville de Nice.