CDD Barman H/F - Félix

CONSULTIM GROUPE; Nice; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

CONSULTIM GROUPE, un leader dans le secteur de la restauration à Nice, recherche un barman passionné pour la saison estivale. Vous serez responsable de la gestion du bar, de la préparation des boissons et de la formation des commis. Ce poste requiert une expérience similaire et un excellent sens du service, garantissant une expérience client exceptionnelle.

Qualifications

• Passionné(e) par le secteur de la restauration.
• Dynamique et capable de travailler sous pression.
• Capacité à former des commis de bar.

Responsabilités

• Gestion du bar, incluant mise en place et fermeture.
• Préparer les commandes de cocktails et informer des ruptures.
• Appliquer les consignes de sécurité et contribuer à l'entretien.

Connaissances

Excellente communication

Organisation

Rigueur

Sens du détail

Rapidité

Formation

Expérience sur un poste similaire

Description du poste

Le Job :

Sous la supervision du Chef barman vos missions comprendront :

Gestion du Bar

• S’occupe de la mise en place du bar
• S’occupe de la fermeture du bar
• Connaît les intitulés des mets et de tous les vins et cocktails
• Prépare les commandes de cocktails, verre de vin, bouteilles...
• S’assure de l’envoi des commandes en salle
• Informe le Chef Barman des ruptures produits
• Assure la transmission d’informations entre les différents barmans et les chefs de rang (rupture pendant le service)
• Forme les commis de bar
• Applique les consignes du responsable de bar

Hygiène et sécurité

• Applique les consignes de sécurité élémentaires
• Participe à l’entretien général de l’établissement

Stocks

• Réceptionne et range les livraisons liquides

Profil recherché :

• Passionné(e) par le secteur de la restauration
• Expérience sur un poste similaire
• Excellent relationnel
• Organisation et rigueur
• Sens du détail
• Rapidité et disponibilité

CDD dans le cadre de la saison de la ville de Nice.