CDD Barman H/F - Bocca Mar

CONSULTIM GROUPE; Nice; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant emblématique de Nice, Bocca Mar, recherche un gestionnaire de bar pour la saison. Vous serez responsable de la préparation des cocktails, de l'organisation du bar et du respect des normes d'hygiène et de sécurité. Ce poste est dédié aux passionnés de restauration, cherchant à offrir une expérience conviviale aux clients.

Qualifications

• Expérience sur un poste similaire requise.
• Passionné(e) par le secteur de la restauration.
• Excellent relationnel et sens du détail.

Responsabilités

• S’occupe de la mise en place et de la fermeture du bar.
• Prépare les commandes de cocktails et s’assure de l’envoi des commandes en salle.
• Forme les commis de bar et applique les consignes du responsable de bar.

Connaissances

Relationnel

Organisation

Rigueur

Sens du détail

Rapidité

Disponibilité

Description du poste

On a besoin de toi dans l’un de nos restaurants niçois : Bocca Mar.

Les pieds dans le sable, dans un lieu emblématique de la Promenade des Anglais, Bocca Mar c’est la promesse d’un moment convivial, festif et ensoleillé. Un moment de partage où gravitent tapas et bons vins !

Le Job

Gestion du Bar

• S’occupe de la mise en place du bar

• S’occupe de la fermeture du bar

• Connaît les intitulés des mets et de tous les vins et cocktails

• Prépare les commandes de cocktails, verre de vin, bouteilles...

• S’assure de l’envoi des commandes en salle

• Informe le Chef Barman des ruptures produits

• Assure la transmission d’informations entre les différents barmans et les chefs de rang (rupture pendant le service)

• Forme les commis de bar

• Applique les consignes du responsable de bar

Hygiène et sécurité

• Applique les consignes de sécurité élémentaires

• Participe à l’entretien général de l’établissement

Stocks

• Réceptionne et range les livraisons liquides

PROFIL RECHERCHÉ

Profil recherché :

• Passionné(e) par le secteur de la restauration
• Expérience sur un poste similaire
• Excellent relationnel
• Organisation et rigueur
• Sens du détail
• Rapidité et disponibilité

CDD saisonnier dans le cadre de la saison de la ville de Nice.
Ce poste n'est pas logé.