CDD AGENT DE SERVICE HOTELIER H/F

CONSULTIM GROUPE; Chaumont; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un acteur du secteur médico-social recherche un professionnel de la restauration pour assurer l'hygiène des locaux et la préparation des repas. Le candidat sera responsable du service de restauration, collaborera avec les autres services, et devra respecter les normes strictes d'hygiène. Ce rôle est essentiel pour garantir le confort et la sécurité des personnes accueillies.

Qualifications

• Expérience souhaitée dans le domaine de la restauration.
• Capacité à s'adapter et à travailler efficacement en équipe.
• Respect des protocoles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Assurer l'hygiène des locaux et du matériel.
• Préparer et servir les repas en respectant les normes d'hygiène.
• Contribuer à l'amélioration de la qualité du service.

Connaissances

Organisation

Travail en équipe

Suivi des procédures d’hygiène et de sécurité

Description du poste

Finalité majeure:

Contribuer, au sein du service restauration, à l’accompagnement des personnes accueillies afin de subvenir à leurs besoins fondamentaux


Missions:

• Assurer l’hygiène des locaux, du mobilier et du matériel avec des moyens et des techniques adaptés, dans le respect des protocoles établis et des règles de traçabilité
• Assurer le service de restauration en respectant les règles dictées par les conditions d’hygiène applicables dans les établissements de restauration collective à caractère médico-social et en suivant les circuits prévus
• Préparer les entrées froides
• Réapprovisionner les consommables en évaluant les besoins en matériels et produits de nettoyage utilisés dans le cadre de son activité en ayant le souci de maîtriser les consommations
• Veiller à l’agrément des locaux pour le confort des personnes accueillies et signaler toutes défectuosités présentant un risque potentiel pour la personne accueillie
• Contribuer activement à la démarche continue d’amélioration de la qualité

Capacités requises:

• Adapter son organisation personnelle pour réaliser ses activités en fonction des échéances fixées et/ou des priorités définies
• Travailler en équipe avec les autres services: transmettre et suivre les informations, faire preuve de réactivité dans le traitement des demandes, collaborer aux travaux communs
• Appliquer les procédures d’hygiène et de sécurité spécifiques à son service ou à son domaine d’activité
• Appliquer les techniques de prévention et la mise en place de mesures de précaution

Exigences du poste:

• Expérience souhaitée

Le candidat retenu devra se conformer aux exigences de la politique de sécurité du système d'information de l'organisme.