Caviste – Vendanges & Vinification en Cave

INTERIM NATION SA

Saint-Gély-du-Fesc

Sur place

EUR 20 088 - 24 552

Temps partiel

14 jours+

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Résumé du poste

INTERIM NATION SA recherche un(e) Caviste ou Aide Caviste pour une mission intérimaire de 6 mois à Saint-Gély-du-Fesc. Le candidat rejoindra une cave coopérative durant les vendanges et participera à l'élaboration des vins rouges, rosés et blancs.

Les candidats devront participer à des missions variées allant de la réception de la vendange à des opérations de vinification incluant le pressurage et la filtration.

Qualifications

Expérience en cave appréciée.
Capacité à travailler en équipe.
Dynamisme et motivation.

Responsabilités

Réception de la vendange.
Remontage, délestage et décuvage.
Pompage et relogement des moûts et vins.
Travaux de cave : pressurage, filtration, flottation, thermovinification.
Prise d'échantillons.
Assemblages et soutirages.
Participation aux différentes opérations de vinification.

Description du poste

Les candidats devront participer à des missions variées allant de la réception de la vendange à des opérations de vinification incluant le pressurage et la filtration.

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