Caviste H/F #vendangesorange

HILLAIRE ET FILS; Châteauneuf-du-Pape; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

La Cave HILLAIRE ET FILS, domaine viticole basé à Châteauneuf-du-Pape, recherche un caviste H/F en CDD de 2 mois pour la campagne vendanges 2026. Vous rejoindrez le chai et l'équipe du domaine et participerez à la réception des vendanges et à l'élaboration des vins.

Vous devrez faire preuve de rigueur, d'autonomie et d'esprit d'équipe, être capable d'anticiper et de s'adapter rapidement; vous assurerez les contrôles et les opérations de vinification et veillerez à la sécurité et à la propreté du

Qualifications

• Expérience confirmée en cave exigée.
• Connaissance des étapes de vinification.
• Permis et sécurité du chai souhaités.

Responsabilités

• Réceptionner et accompagner l'arrivée de la vendange au chai.
• Participer aux opérations de vinification et suivre les fermentations.
• Réaliser les remontages, pigeages, délestages et transferts.
• Veiller à la propreté et à la sécurité du chai.

Connaissances

Rigueur et observation

Autonomie et anticipation

Esprit d'équipe

Réactivité et adaptabilité

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Caviste H/F #vendangesorange 84 - CHATEAUNEUF DU PAPE

Offre n° 212KHLP
Caviste H/F #vendangesorange

Offre à pourvoir dans le cadre de la campagne vendanges 2026. Domaine viticole situé à Châteauneuf-du-Pape, recherche un(e) caviste expérimenté(e) pour rejoindre son équipe à l'occasion de la prochaine campagne de vendanges. En lien direct avec le responsable de chai et l'équipe du domaine, vous participerez activement à la réception de la vendange et à l'élaboration des vins. Vos principales missions seront notamment : Réceptionner et accompagner l'arrivée de la vendange au chai ; Participer aux opérations de vinification et assurer leur bon déroulement ; Suivre les fermentations et effectuer les contrôles nécessaires : températures, densités, etc. ; Réaliser les remontages, pigeages, délestages et autres opérations de vinification ; Effectuer les soutirages, décuvages et transferts de vins ; Assurer la préparation, le nettoyage et l'entretien du matériel et des installations ; Veiller à la propreté, à l'organisation et à la sécurité du chai ; Participer au suivi qualitatif des vins et aux différentes opérations nécessaires au bon déroulement des vinifications ; Nous recherchons avant tout un(e) professionnel(le) expérimenté(e), capable d'être rapidement opérationnel(le) et autonome au chai. Vous disposez d'une expérience confirmée en cave et d'une bonne maîtrise des différentes étapes de vinification. Vous êtes reconnu(e) pour votre : Rigueur et sens de l'observation ; Autonomie et capacité d'anticipation ; Esprit d'équipe ; Réactivité et capacité d'adaptation . Conditions : Contrat : CDD de 2 mois Période : campagne des vendanges et vinifications Temps de travail : Temps plein Rémunération : selon expérience et profil

Type de contrat CDD - 2 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail saisonnier
Salaire

• selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

• Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Culture de la vigne

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