CAVISTE H/F

TN France; Vouvray; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique dans le secteur viticole recherche un Caviste passionné pour rejoindre son équipe. Ce poste clé implique la gestion des opérations de vinification, de la réception des vendanges à la mise en bouteille, tout en garantissant la qualité des produits finis. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant, où votre expertise en vinification et votre polyvalence seront essentielles. Si vous êtes autonome et avez une expérience significative dans le domaine, cette offre est faite pour vous !

Qualifications

• Expérience significative dans le domaine viticole et en cave.
• Autonomie dans la gestion quotidienne des opérations.

Responsabilités

• Assurer les étapes de vinification, de la réception des vendanges à la fermentation.
• Surveiller et intervenir sur le processus de maturation et conditionnement.

Connaissances

Vinification

Gestion des stocks

Entretien des équipements

Techniques de vente

Formation

Diplôme en viticulture

Description du poste

REGIONAL INTERIM et R INTERIM, Groupe Triangle Solutions RH - Notre métier : Trouver l'accord parfait entre vos compétences et les besoins de nos entreprises clientes. Rejoignez des équipes proches de vous animées par la même volonté : recruter des talents. Et si c'était vous ?...

A propos de l'entreprise :

REGIONAL INTERIM et R INTERIM, Groupe Triangle Solutions RH - Notre métier : Trouver l'accord parfait entre vos compétences et les besoins de nos entreprises clientes. Rejoignez des équipes proches de vous animées par la même volonté : recruter des talents. Et si c'était vous ?...

A propos du poste :

R Intérim Tours, Groupe Triangle Solutions RH, recherche pour l'un de ses clients :

• un Caviste H/F

Vous aurez pour missions :

1. Vinification du vin : assurer les différentes étapes, de la réception des vendanges à la fermentation, en passant par les assemblages. Conduire les phases de fermentation en réalisant des tests de contrôle chimiques pour émettre des préconisations.
2. Maturation et Conditionnement : Surveiller et intervenir sur le processus de maturation des vins, gérer les opérations de soutirage, filtrage, mise en bouteille et étiquetage des produits finis.
3. Gestions et entretien : Veiller à l'entretien des équipements, respecter les normes d'hygiène et de sécurité, préparer et nettoyer les caves et cuves, contrôler l'état du matériel et assurer la maintenance.
4. Gestion des stocks et organisation : Participer à la gestion des stocks, organiser la cave et analyser les produits pour garantir leur conformité aux normes de qualité.
5. Relations Commerciales et Vente : Maintenir les relations avec partenaires, fournisseurs et prestataires, vendre les prestations ou produits de la cave en utilisant des techniques de vente et négociation adaptées, en collaboration avec la direction.
6. Dégustation et Assemblage : Participer à la dégustation et à l'assemblage des vins pour assurer la qualité des produits finis.

Poste à pourvoir en septembre.

Profil recherché :

Vous serez un acteur clé dans la gestion et la production de vins, contribuant activement à la qualité de leurs produits.

Vous devrez faire preuve d'autonomie dans la gestion quotidienne des opérations de la cave et être polyvalent pour répondre aux divers besoins de la production.

Une expérience significative dans le domaine viticole, en cave, est requise pour assurer la qualité des processus de vinification, de la réception des vendanges à la mise en bouteille.