Caviste

Sissimple Interim; Béziers; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une société intérimaire recherche des candidats pour participer aux étapes de la vinification lors des vendanges 2025. Les tâches incluent la réception de raisins, la supervision des fermentations, et le contrôle qualité. Les candidats doivent avoir une expérience préalable et être disponibles durant la saison des vendanges.

Qualifications

• Sérieux(se) et volontaire.
• Connaissance des processus de vinification (un atout).
• Capacité à travailler sous pression.

Responsabilités

• Réception et contrôle des apports de raisins.
• Supervision des fermentations et réalisation des assemblages.
• Contrôle qualité des vins et gestion d'hygiène.

Connaissances

Organisation

Travail en équipe

Volonté

Formation

Expérience en tant que caviste ou dans un rôle similaire

Description du poste

Participer aux étapes de la vinification, être acteur de la transformation du raisin est un métier qui vous plaît ? Vous êtes sur la bonne offre d'emploi !

Voici les missions qui pourront vous être confiées :

Réception et contrôle des apports de raisins (pesée, première analyse)

Supervision des fermentations : pompages, soutirage, encuvage, ouillage

Réalisation des assemblages, filtrations et traitements œnologiques sous supervision

Contrôle qualité des vins : analyses sensorielles et en laboratoire

Gestion du nettoyage et de l'hygiène dans les zones de cuverie

Chargement/déchargement de citernes, gestion des stocks et aide à l'embouteillage

Ces missions vous correspondent ? Alors n'hésitez pas à nous faire part de votre candidature pour la saison des vendanges 2025 !

Le poste

Participer aux étapes de la vinification, être acteur de la transformation du raisin est un métier qui vous plaît ? Vous êtes sur la bonne offre d'emploi !

Voici les missions qui pourront vous être confiées :

Réception et contrôle des apports de raisins (pesée, première analyse)

Supervision des fermentations : pompages, soutirage, encuvage, ouillage

Réalisation des assemblages, filtrations et traitements œnologiques sous supervision

Contrôle qualité des vins : analyses sensorielles et en laboratoire

Gestion du nettoyage et de l'hygiène dans les zones de cuverie

Chargement/déchargement de citernes, gestion des stocks et aide à l'embouteillage

Ces missions vous correspondent ? Alors n'hésitez pas à nous faire part de votre candidature pour la saison des vendanges 2025 !

Le candidat

Vous êtes sérieux(se), oganisé(e) et volontaire

Expérience préalable en tant que caviste ou dans un rôle similaire

Connaissance des processus de vinification (un atout)

Capacité à travailler en équipe et sous pression

Disponibilité pendant la période des vendanges

Votre candidature

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