CAP Pâtissier en apprentissage - Débutant accepté

France Travail; Mauves; Sur place; EUR 8 900 - 11 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail propose un poste de pâtissier en apprentissage à Mauves. Vous préparerez le CAP Pâtissier sur 2 années et travaillerez en application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire dans un cadre 35 heures par semaine.

Vous serez formé sur les aspects techniques et artistiques de la pâtisserie, avec un accent sur la finition soignée des produits et le respect des procédures en atelier.

Qualifications

• Préparer le CAP Pâtissier en 2 ans dans un centre de formation.
• Formation à l'hygiène et à la sécurité alimentaire.
• Entretien du poste et respect des règles de travail.

Responsabilités

• Acquérir les techniques de fabrication et d'artistique pâtissière.
• Réaliser les préparations et la finition des pâtisseries.
• Appliquer les règles d'hygiène et sécurité au travail.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure,;

Doser des ingrédients culinaires

Montage et décoration pâtissiers

Formation

CAP Pâtissier

Description du poste

France Travail propose un poste de pâtissier en apprentissage à Mauves. Vous préparerez le CAP Pâtissier sur 2 années et travaillerez en application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire dans un cadre 35 heures par semaine.

Vous serez formé sur les aspects techniques et artistiques de la pâtisserie, avec un accent sur la finition soignée des produits et le respect des procédures en atelier.