Business Developer Gennevilliers H / F

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Poste : En tant que Directeur / trice de restaurant d'entreprise H / F, vous interviendrez sur différents établissements de restauration d'entreprise pouvant aller de 150 à 1200 couverts jour. Vous serez déployé(e) aussi bien en renfort en cas de nécessité, ou de façon permanente dans le cadre d'ouverture de site.

Vos principales responsabilités sont :

1. Assurer la gestion administrative et financière du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes.
2. Gérer au quotidien la relation client et convives.
3. Manager et accompagner l'équipe : recrutement, intégration, plannings, formation, évaluation.
4. Gérer les commandes, le stock, les menus.
5. Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP).

Profil : Vous justifiez d'une première expérience significative sur un poste similaire. Vous avez de réelles compétences administratives et financières et êtes un manager d'expérience. Vous aimez le travail en équipe et êtes orienté(e) résultats. Vous êtes reconnu(e) pour votre forte capacité d'adaptation.

Rémunération selon expérience.

Entreprise : 3e Sens vous conseille et vous accompagne dans la recherche de vos nouveaux challenges.

Notre client : Spécialiste de la restauration d'entreprise.

Où ? Paris

Contexte : Dans le cadre d'une création de poste, notre client recherche son / sa Directeur / trice de restaurant d'entreprise H / F en CDI.