BTS Management en Hôtellerie Restauration Alternance / Apprentissage H / F

STELO FORMATION; Villepinte; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un centre de formation en hôtellerie recherche un candidat pour un BTS Management en Hôtellerie et Restauration. Le titulaire interviendra dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration, avec des responsabilités en management opérationnel et en relation clientèle. Le profil recherché doit être âgé de 16 à 29 ans, titulaire d'un Baccalauréat ou d'un diplôme équivalent.

Qualifications

• Être âgé(e) de 16 à 29 ans.
• Titulaire d'un Baccalauréat ou équivalent.
• Test de positionnement requis.

Responsabilités

• Participer au management opérationnel et former le personnel.
• Gérer la relation clientèle et répondre aux attentes spécifiques.
• Mettre en œuvre la politique commerciale.

Connaissances

Management d'équipe

Service à la clientèle

Gestion des stocks

Négociation

Formation

Baccalauréat général, technologique ou professionnel

Baccalauréat professionnel en hôtellerie restauration

Description du poste

STELO FORMATION VILLEPINTE bénéficie d’une implantation privilégiée proche des structures hôtelières de l’aéroport de Roissy CDG, du parc des expositions de Villepinte et se situe à 30 mn du cœur de Paris par le RER B.

Depuis plus de 30 ans, Stelo formation Villepinte est un centre de formation spécialisé dans les métiers de l’Hôtellerie Restauration qui propose des formations diplômantes du CAP au BTS, sans oublier nos mentions complémentaires.

Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école.

Description du poste :

Le / La titulaire d’un BTS Management en Hôtellerie et Restauration intervient dans le secteur de l’hôtellerie, de la restauration et des activités de loisirs pour produire des services et encadrer les équipes.

Il / Elle participe au management opérationnel (recruter et former du personnel, contrôler le travail, animer des réunions, connaître le droit du travail).

Il / Elle participe à la production de service et au pilotage de la production de service (négocier avec les fournisseurs, établir des budgets, s’occuper de l’équipement et de l’approvisionnement, gérer les stocks, assurer une démarche qualité).

Il / Elle anime la politique commerciale et participe au développement de la relation client.

Il / Elle assure la relation clientèle (négocier et assurer le suivi des prestations clientèle, répondre aux attentes spécifiques des clients,

adapter son produit, fixer ses prix, communiquer son offre, fidéliser la clientèle).

Profil recherché : Public

Être âgé(e) de 16 ans à 29 ans non révolus (pas de limite d'âge si public

en situation de handicap).

Pré-requis

Test de positionnement

Etre titulaire d'un des diplômes suivants :

Baccalauréat général, technologique ou professionnel suivi d'une mise à niveau ou une prépa à l'entrée en BTS MHR.

Baccalauréat professionnel ou technologique dans le domaine de l’hôtellerie restauration