Brasserie Bellanger recherche un(e) Employé(e) Polyvalent(e) en Restauration en Alternance

App.Rendre; Paris; On-site; EUR 10,000 - 17,000; Part time

Job summary

La Brasserie Bellanger recrute un(e) Employé(e) Polyvalent(e) en Restauration en alternance pour rejoindre son équipe, dans le cadre d’un BTS MCO. Vous participerez activement au service, à l’accueil des clients, à la prise de commandes et au développement des ventes, tout en découvrant les métiers de la brasserie et en travaillant au contact direct de la clientèle.

Motivé(e), dynamique et rigoureux(se), vous serez formé(e) sur place et bénéficierez d’une expérience pratique au sein d’un

Qualifications

• Préparez un BTS MCO et travaillez en alternance.
• Participation au service et à la vente.
• Accueil et fidélisation de la clientèle.
• Respect des règles d’hygiène et sécurité.

Responsibilities

• Accueillir les clients avec le sourire.
• Prendre les commandes et assurer le service.
• Conseiller les clients et mettre en valeur les plats.
• Participer à la mise en place et au rangement.
• Contribuer au développement des ventes.

Education

BTS MCO

Job description

La Brasserie Bellanger recherche un(e) Employé(e) Polyvalent(e) en Restauration en alternance pour rejoindre son équipe.

Vous souhaitez préparer un BTS MCO tout en acquérant une véritable expérience professionnelle dans le secteur de la restauration ? Cette alternance vous permettra d’être au cœur de l’activité d’une brasserie, au contact direct des clients et de l’équipe.

Vous serez amené(e) à participer aux différentes étapes du service et à contribuer au bon fonctionnement de l’établissement. Votre rôle sera polyvalent : accueil, service, conseil client, prise de commandes, mise en place et participation au développement des ventes.

C’est une opportunité idéale pour une personne dynamique, souriante et motivée, qui souhaite apprendre, gagner en autonomie et développer ses compétences commerciales dans un environnement vivant et convivial.

Les avantages :

Accueil et relation client

Accueillir les clients avec le sourire et professionnalisme.

Installer les clients et les accompagner tout au long de leur expérience.

Présenter la carte et renseigner les clients sur les différents produits.

Répondre aux demandes et aux questions des clients.

Veiller à la satisfaction de la clientèle.

Participer à la fidélisation des clients.

Participer à la mise en place de la salle avant le service.

Prendre les commandes.

Assurer le service des plats et des boissons.

Débarrasser et redresser les tables.

Participer au rangement de la salle.

Veiller à la propreté et à la bonne présentation des espaces.

Participer à la préparation et à la fermeture du service.

Vente et conseil

Conseiller les clients dans leurs choix.

Présenter et mettre en valeur les plats, desserts et boissons.

Proposer des produits complémentaires selon les besoins des clients.

Participer au développement du chiffre d’affaires.

Mettre en avant les produits ou offres du moment.

Contribuer à offrir une expérience client de qualité.

Collaborer avec l’équipe de salle et la cuisine.

Participer à la bonne organisation du service.

Communiquer efficacement avec les différents membres de l’équipe.

Apporter son aide sur les différentes tâches nécessaires au bon fonctionnement de la brasserie.

Participer au maintien d’une bonne ambiance de travail.

Gestion et organisation

Participer au suivi et au rangement des produits.

Aider au contrôle des stocks nécessaires au service.

Veiller à la disponibilité du matériel et des produits.

Participer à l’organisation de l’espace de travail.

Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et les procédures de l’établissement.

Nous recherchons avant tout une personne motivée, dynamique et ayant le sens du contact.

Vous préparez un BTS MCO et souhaitez développer votre expérience dans la restauration, la vente et la relation client.

Souriant(e) et accueillant(e).

À l’aise avec le contact client.

Dynamique et réactif(ve).

Sérieux(se) et ponctuel(le).

Organisé(e) et polyvalent(e).

À l’écoute des clients.

Capable de travailler en équipe.

Motivé(e) pour apprendre et progresser.

Une première expérience en restauration, vente ou relation client est un plus, mais elle n’est pas obligatoire.

Une alternance idéale pour un BTS MCO

Cette expérience vous permettra de mettre en pratique les compétences de votre formation à travers des missions concrètes :

Accueil et relation client.

Conseil et accompagnement.

Techniques de vente.

Fidélisation de la clientèle.

Développement des ventes.

Animation et mise en valeur de l’offre.

Gestion et organisation d’un espace commercial.

Travail en équipe et découverte du management opérationnel.

Pourquoi rejoindre la Brasserie Bellanger ?

Vous intégrerez un environnement dynamique, convivial et au contact permanent de la clientèle.

Chaque journée vous permettra de développer votre aisance relationnelle, votre sens du service et vos compétences commerciales, tout en découvrant concrètement le fonctionnement d’une brasserie.

Si vous aimez le contact humain, le travail en équipe et les journées qui ne se ressemblent pas, cette alternance est faite pour vous !