Boulanger-viennoisier (H/F)

AU PECHE MIGNON 0630899730; Thionville; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie recherche un(e) Boulanger(ère) à Thionville. Vous serez responsable de la fabrication du pain et des viennoiseries. Le contrat est un CDI avec un salaire brut mensuel de 2250 Euros. Débutant accepté avec une formation en boulangerie requise. Horaires de travail sur 35H/semaine, travail le week-end.

Qualifications

• Expérience dans le domaine de la boulangerie.
• Débutant accepté avec formation adéquate.

Responsabilités

• Pétrir et façonner le pain, les pains spéciaux et les viennoiseries.
• Préparer des croissants, brioches et pâtes feuilletées maison.
• Travailler les week-ends et jours fériés.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Confectionner des viennoiseries

Cuire des pièces de viennoiserie

Défourner des pains et viennoiseries

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

Offre n° 195HBPK Boulanger-viennoisier (H/F)

La maison Wernet à Thionville recherche un(e) Boulanger(ère).Vous devrez pétrir et façonner le pain, les pains spéciaux et les viennoiseries.Vous préparez les croissants, brioche, pâte feuilleté tout fait maisonBoulangerie ouverte le Dimanche.2 jours de repos par semaine : dimanche et lundi puis, semaine suivante lundi et mardi.travail sur 2 postes:- 3h-10h- 6h-13h

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés

• Salaire brut : Mensuel de 2250.00 Euros sur 12 mois
• selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Confectionner des viennoiseries
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Défourner des pains et viennoiseries

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

10 à 19 salariés

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