Boulanger-Viennoisier Créatif – Nouvelles Viennoiseries

PATACHOU; Izernore; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Salaire négociable

Résumé du poste

PATACHOU à Izernore recherche un boulanger-viennoisier en CDI à temps plein (35 h/semaine). Vous préparez et réalisez pains et viennoiseries selon les règles d'hygiène, et vous participez à la conception de nouvelles recettes pour diversifier l'offre.

Vous gérez les stocks, assurez la cuisson et la qualité des produits, et travaillez les weekends et jours fériés avec des horaires décalés. Débutant accepté avec diplôme CAP/BEP boulangerie. Le poste prévoit un salaire négociable selon profil.

Qualifications

• Préparer et réaliser les produits selon les règles d'hygiène et de sécurité.
• Gérer les stocks et passer les commandes de fournitures.
• Concevoir de nouvelles recettes de pains et viennoiseries.
• Horaires décalés, travail week-ends et jours fériés.

Responsabilités

• Préparer et réaliser des pains et viennoiseries selon les règles d'hygiène.
• Assurer la cuisson et la qualité des produits finaux.

Connaissances

Façonnage pâtons

Confection viennoiseries

Cuire viennoiseries

Cuisson pains

Formation

CAP/BEP boulangerie

Description du poste

PATACHOU à Izernore recherche un boulanger-viennoisier en CDI à temps plein (35 h/semaine). Vous préparez et réalisez pains et viennoiseries selon les règles d'hygiène, et vous participez à la conception de nouvelles recettes pour diversifier l'offre.

Vous gérez les stocks, assurez la cuisson et la qualité des produits, et travaillez les weekends et jours fériés avec des horaires décalés. Débutant accepté avec diplôme CAP/BEP boulangerie. Le poste prévoit un salaire négociable selon profil.