Boulanger polyvalent

Maison Pascalis; Bourg-de-Péage; On-site; EUR 23,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle 60% AG2R La Mondiale

Prime annuelle 2–3 semaines de salaire

Remise 20% sur tous les produits

Chèques vacances

Contrat d'intéressement

Job summary

Maison Pascalis recherche un boulanger/doué pour un CDI 35–39h à Bourg-de-Péage. Vous pétrissez, façonnez et cuisez, réalisez les pesées et participez à l’entretien du laboratoire, tout en assurant la réception des commandes et la livraison si besoin.

Vous rejoignez une équipe passionnée, dans un laboratoire climatisé avec du matériel récent et des projets à long terme.

Qualifications

• Passionné(e) par l'univers de la boulangerie.
• Dynamique, autonome et en bonne forme physique.
• Aime travailler en équipe.
• Organisation et multitâche.
• Curieux(se) et avide d'apprendre.
• Recherche un projet sur lequel s'investir durablement.

Responsibilities

• Pétrir, façonner et cuire
• Réaliser des pesées
• Participer à l’entretien du laboratoire et de ses équipements
• Compléter les fichiers de suivi de production et réceptionner les commandes
• Donner un coup de main à l'équipe biscuiterie ou viennoiserie
• Livrer

Skills

Passion boulangerie

Dynamique

Autonome

Travail équipe

Organisation

Curieux

Job description

Notre maison et ses valeurs

• Maison de qualité depuis 1892 et 5 generations
• Etablissement composé de deux laboratoires situés à Bourg-de-Péage et de 6 boutiques situées à Bourg de Péage, Romans sur Isère, Tain l’Hermitage, Valence et Chanos-Curson employant +50 personnes
• Nous sommes des artisans : nous produisons tout ce que nous vendons et sommes attachés à la qualité et à la fraîcheur des produits. On travaille avec des matières premières de qualité et les plus locales possibles
• L’entreprise est familiale, l’esprit d’équipe est très bon et les équipes talentueuses
• 4 valeurs nous animent : franchise, implication, entraide et respect. En travaillant dans ce cadre, nous sommes fiers de notre travail, de nous et d’appartenir à notre équipe

Nos produits

• La Pogne de Romans, le Saint-Genix, la Craqueline (création maison) et le Suisse représentent une part significative de notre production
• Nous avons remporté les concours du Meilleur Croissant Drôme en 2022, 2023 et 2025, la Meilleure Baguette Drôme en 2022 et le Meilleur Sandwich Drôme en 2025
• Nous travaillons la majorité de nos pains sur levain naturel de blé
• Notre gamme de pain est courte et en mouvement. Nous travaillons des farines T65, T80, T110, petit épeautre, maïs et seigle
• En plus du pain, on façonne des pognes 4 fois/semaine et on réalise des produits pour l'équipe traiteur

Détails des missions

• Pétrir, façonner et cuire
• Réaliser des pesées
• Participer avec l’équipe de l’entretien du laboratoire et de ses équipements
• Missions connexes : compléter des fichiers de suivi de production, réception des commandes de fournisseurs, donner un coup de main à l'équipe de biscuiterie ou de viennoiserie, livrer

Profil recherché

• Tu es passionné(e) par l'univers de la boulangerie
• Tu es dynamique, autonome et en pleine forme
• Tu aimes travailler en équipe
• L’organisation est ton fort : tu sais gérer plusieurs choses en même temps, anticiper et t’adapter au besoin
• Tu es curieux(se) et tu aimes apprendre
• Tu cherches un projet sur lequel t'investir plusieurs années (on a de beaux projets)

Contrat & conditions de travail

• Type de contrat : CDI, 35 à 39H
• Jours & horaires : 5 jours par semaine, 2 jours de repos par semaine. 1 dimanche travaillé sur 2
• Rémunération : 2 100€ à 2 450€ bruts/mois, selon volume du contrat, horaires et expérience
• Date de début : dès que possible
• Laboratoire : équipements récents, laboratoire climatisé, plusieurs types de pétrins (oblique, spiral, à bras), panéotrad et divitrad

Avantages

• Mutuelle très intéressante (AG2R La Mondiale) prise en charge à 60%
• Prime annuelle représentant 2 à 3 semaines de salaire par an
• 20% de remise sur tous les produits de la Maison et le café est offert
• Chèques vacances
• Contrat d'intéressement

Vie d’entreprise

• 2 moments d’équipe par an où l’on parle des challenges gagnés ensemble, où l’on présente les projets à venir et où l’on festoie ensemble
• 4 moments d’équipe par an, organisés par l’équipe et pour l’équipe, pour apprendre à se connaître en dehors du travail (la convivialité, c’est notre truc)