Boulanger/Pâtissier H/F

cora; Saint-Dizier; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne reconnue propose un poste de boulanger/pâtissier au sein de son équipe. Vous aurez la responsabilité de produire une large gamme de produits de boulangerie, de pâtisserie, tout en appliquant les normes d'hygiène. Ce rôle exige de l'autonomie, de la rigueur et une passion pour la boulangerie.

Qualifications

• Formation type CAP/BEP, idéalement avec 2 ans d'expérience.
• Maîtrise des recettes de pains et pâtisseries.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Produire les variétés de pains, viennoiseries et pâtisseries.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Travailler avec autonomie et organisation.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Organisation

Formation

CAP/BEP Boulanger

CAP/BEP Pâtisserie

CQP

Description du poste

Rattaché(e) au Manager Rayon Boulangerie / Pâtisserie, vous serez en charge de produire l'ensemble des variétés de pains, viennoiseries et pâtisseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Agir pour simplifier le quotidien de nos clients. Les satisfaire avec des idées qui rendent la vie plus gourmande. Ce pouvoir, c'est celui que nous vous proposons de développer au sein de nos équipes chez Cora !

La boulangerie est votre passion et vous en avez fait votre métier. D'une grande autonomie, vous faites preuve de rigueur, d'organisation et maîtrisez à la perfection les recettes de différents types de pains, de pâtes et de nombreuses garnitures, ce poste est fait pour vous !

Au sein de notre équipe, vous trouverez un encadrement bienveillant et stimulant pour partager chaque jour votre savoir faire reconnu.

-De Formation type CAP/BEP boulanger, CAP/BEP Pâtisserie, CQP... vous justifiez idéalement de 2 ans d'expérience minimum sur le même poste
-Connaissance et application des processus de fabrication culinaire (variétés de pains, viennoiseries, pâtisseries, biscuiteries, chocolat : le pétrissage, le façonnage, la pousse contrôlée, la cuisson)
-Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité