Boulanger-pâtissier (H / F)

Sbc Intérim; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un boulanger-pâtissier passionné pour rejoindre son équipe à Paris. Dans ce rôle, vous serez responsable de la fabrication et de la préparation de pains et de pâtisseries, tout en équilibrant la production selon le flux des clients. Vous aurez également la responsabilité de gérer les plannings de fabrication, d'assurer le contrôle qualité et de préparer les commandes des clients. Si vous êtes titulaire d'un CAP en boulangerie/pâtisserie et possédez 2 à 3 ans d'expérience, cette opportunité est faite pour vous ! Rejoignez un environnement stimulant où votre savoir-faire sera apprécié.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP en boulangerie/pâtisserie et 2 à 3 ans d'expérience.
• Capacité à effectuer des opérations arithmétiques.

Responsabilités

• Fabriquer et préparer tous les pains et pâtisseries.
• Gérer les plannings de fabrication et assurer le contrôle qualité.

Connaissances

Compétences en boulangerie

Compétences en pâtisserie

Gestion des plannings

Contrôle qualité

Compétences arithmétiques

Formation

CAP en boulangerie / pâtisserie

Description du poste

Vous effectuerez les tâches suivantes :

1. Fabriquer, préparer ou transformer à partir de matières premières tous nos pains
2. Cuisinier et préparer toutes nos pâtisseries, viennoiseries...
3. Équilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur
4. Gérer les plannings de fabrication et de vente
5. Assurer les contrôles qualité, la mise en place des étalages
6. Préparer les commandes clients

Description du profil :

Titulaire d'un CAP en boulangerie / pâtisserie et / ou 2 à 3 ans d'expérience du métier. Savoir effectuer des opérations arithmétiques.