Boulanger Motivée - CDI Matin, Créatif et Rigoureux

LE MOULIN DU GROS; Hyères; Sur place; EUR 20 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

LE MOULIN DU GROS recherche un boulanger motivé et dynamique pour un poste du matin, CDI à temps plein (39H/semaine), un jour de repos et travail le dimanche. Préparation, cuisson, entretien, hygiène et sécurité alimentaire, gestion des stocks et réceptions des livraisons font partie du poste.

Vous développerez de nouvelles recettes et produits, et vous adapterez l'offre aux demandes des clients. Expérience minimale de 2 mois requise et rigueur, autonomie et esprit d'équipe indispensables.

Qualifications

• Excellente connaissance des techniques de boulangerie.
• Capacité à travailler tôt le matin.
• Rigueur et précision au quotidien.
• Bon esprit d'équipe.

Responsabilités

• Préparation de la pâte pour différents pains et viennoiseries.
• Cuisson selon recettes et normes de l'entreprise.
• Nettoyage et entretien des équipements et surfaces de travail.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion des stocks et réception des livraisons.
• Développement de nouvelles recettes et produits.
• Adaptation des produits selon les demandes des clients.

Connaissances

Tourage & façonnage

Farines & ingrédients

Défourner pains & viennoiseries

Description du poste

LE MOULIN DU GROS recherche un boulanger motivé et dynamique pour un poste du matin, CDI à temps plein (39H/semaine), un jour de repos et travail le dimanche. Préparation, cuisson, entretien, hygiène et sécurité alimentaire, gestion des stocks et réceptions des livraisons font partie du poste.

Vous développerez de nouvelles recettes et produits, et vous adapterez l'offre aux demandes des clients. Expérience minimale de 2 mois requise et rigueur, autonomie et esprit d'équipe indispensables.