Boulanger Matin: Cuisson & Vitrine (CDI 26h)

Groupement Mousquetaires; Castelginest; Sur place; EUR 17 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Groupement Mousquetaires, acteur majeur de la distribution en France, recherche un Employé en boulangerie pour assurer la cuisson et le montage des pains et viennoiseries selon les procédures internes, tout en veillant à la propreté et à la fraîcheur des produits.

Le poste est un CDI à 26 heures par semaine, avec des horaires matinaux de 6h00 à 10h00, du lundi au samedi, dans le cadre d’un magasin de boulangerie.

Qualifications

• Maîtrise de la cuisson des pains et viennoiseries et respect des recettes.
• Respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• M Mise en place des produits en vitrine et rayon.

Responsabilités

• Assurer la cuisson des pains, viennoiseries et produits de boulangerie selon les indications et les temps de cuisson.
• Préparer et enfourner les produits dans le respect des températures et des procédures.
• Surveiller la cuisson et assurer une présentation régulière et attractive des produits.
• Décongeler et mettre en pousse les produits lorsque nécessaire.
• Effectuer la mise en place des produits en vitrine et en rayon.
• Réapprovisionner régulièrement l’espace de vente.
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.
• Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Nettoyer et entretenir le four, le matériel et le poste de travail.

Connaissances

Cuisson pains et viennoiseries

Hygiène et sécurité alimentaire

Mise en place et réassort

Description du poste

Le Groupement Mousquetaires, acteur majeur de la distribution en France, recherche un Employé en boulangerie pour assurer la cuisson et le montage des pains et viennoiseries selon les procédures internes, tout en veillant à la propreté et à la fraîcheur des produits.

Le poste est un CDI à 26 heures par semaine, avec des horaires matinaux de 6h00 à 10h00, du lundi au samedi, dans le cadre d’un magasin de boulangerie.