BOULANGER LABO - H/F

TN France; Vannes; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise renommée dans le secteur de la boulangerie recherche un boulanger expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez responsable de la fabrication de produits de boulangerie de haute qualité, en veillant à respecter les règles d'hygiène et de qualité. Avec au moins 5 ans d'expérience dans le domaine, vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant où votre passion pour la boulangerie sera valorisée. Si vous êtes rigoureux, organisé et aimez créer des produits attractifs, cette offre est faite pour vous.

Qualifications

• 5 ans d'expérience en boulangerie artisanale ou traiteur.
• Compétences en fabrication et cuisson de divers types de pain.

Responsabilités

• Fabrication et pétrissage de la pâte pour pains et viennoiseries.
• Suivi de la cuisson des produits en respectant les normes d'hygiène.

Connaissances

Élaboration de pain

Fabrication de viennoiseries

Maîtrise de la cuisson

Respect des règles d'hygiène

Formation

CAP en boulangerie

Description du poste

Spécialisés dans le recrutement des métiers du commerce et artisanat dans les métiers de bouche

Nous recherchons :

Un boulanger expérimenté H/F

Vous travaillerez au sein du laboratoire de boulangerie traditionnelle de l'une des plus belles enseignes du pays Vannetais.

Vous réaliserez au sein de l'équipe la fabrication et le pétrissage de la pâte pour les pains et viennoiseries ou encore quiches, tartes et sandwichs destinés aux différents magasins de l'enseigne.

Vous suivrez la fabrication des produits et leur cuisson dans le respect des règles d’hygiène et serez ainsi garant de leur qualité.

Compétences

Vous êtes titulaire d'un CAP en boulangerie.

Vous maitrisez l'élaboration, la fabrication et la maitrise de la cuisson des différents types de pain et viennoiseries

Professionnel reconnu avec une réelle expérience confirmée et réussie en boulangerie artisanale, traiteur ou rayon boulangerie de 5 ans minimum

Vous êtes disponible sur le long terme en vue d'une intégration en CDI

Durée

Vous aimez votre métier et êtes enthousiaste à l’idée de réaliser des produits attractifs et de qualité

Vous êtes rigoureux et organisé, disponible du lundi au samedi

Vous avez une formation de base de type CAP de boulangerie et une expérience métier réussie.

Vous êtes doté de rigueur, avez le sens de l'organisation et le soucis du détail.