BOULANGER INDUSTRIEL H/F

Brioche Pasquier; Fontenay-le-Comte; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle et prévoyance d’entreprise

Prime d’intéressement et participation

Prime annuelle à partir d'un an d oldi

Job summary

Rejoignez Brioche Pasquier à Fontenay-le-Comte pour travailler dans notre usine de boulangerie. Vous intégrerez une équipe de production et exécuterez les opérations de fabrication selon les critères de sécurité, d’hygiène, de qualité et de productivité.

Vous serez affecté à la zone fabrication, de la préparation de la pâte jusqu’à la sortie du four, avec des horaires 3×8 et des missions variées comme alimentation du pétrin, réglages machines et contrôles qualité.

Qualifications

• Formation en boulangerie et/ou expérience réussie en boulangerie.
• Maîtrise des bases de l’outil informatique.

Responsibilities

• Alimenter le pétrin en matières premières selon la recette en cours.
• Surveiller le bon déroulement de la fabrication.
• Réaliser des contrôles qualités tout au long du processus de fabrication.
• Effectuer des réglages sur les machines de production.
• Nettoyer la ligne en fin de production.

Skills

Boulangerie

Job description

Et si vous deveniez boulanger/boulangère dans notre usine de Fontenay le Comte (85) ?

Vous êtes intégré(e) dans une équipe de production et vous exécutez des opérations de fabrication dans le respect des critères de sécurité, d'hygiène, de qualité et de productivité.

Plus précisément, vous serez affecté à la zone fabrication de l'usine pour préparer la pâte. Vous intervenez de la préparation du pétrin à la sortie du four des pains.

Vos Missions

• Alimenter le pétrin en matières premières nécessaires à la préparation de la pâte selon la recette en cours
• Surveiller le bon déroulement de la fabrication
• Réaliser des contrôles qualités tout au long du processus de fabrication
• Effectuer des réglages sur les machines de production
• Nettoyer la ligne en fin de production

Vous serez le gardien des process de façonnage et cuisson ainsi que de la traçabilité des matières, de la propreté et du rangement de votre poste de travail.

Ce poste est organisé en horaire 3*8, c'est-à-dire que vous alternez semaine de nuit, semaine d'après-midi et semaine de matin.

L'usine démarre lelundimatin et s'arrête lesamedi midi.

Ce Métier Est Fait Pour Vous Si

Vous avez l’esprit d’équipe et vous savez faire preuve de rigueur

Vous possédez les valeurs de notre entreprise : simplicité, bon relationnel et écoute

Vous disposez d'une formation en boulangerie et/ou d'une expérience réussie en tant que boulanger.

Vous maitriser les bases de l'outil informatique.

Brioche PASQUIER s’engage à créer un environnement diversifié et inclusif afin de garantir l’égalité des chances.

Ainsi, nous considérons toutes les candidatures qualifiées sans tenir compte du genre, de l’origine, de l’âge, du handicap, de l’apparence physique et des convictions personnelles.

La Rémunération Et Les Petits Plus

• Salaire fixe + prime de panier (jour et nuit) et majoration des heures de nuit
• Mutuelle et prévoyance d’entreprise
• Prime d’intéressement et participation à partir de trois mois d’ancienneté
• Prime annuelle à partir d'un an d'ancienneté
• Aides au logement (via Action Logement)
• Comité Social Economique (CSE)
• Permanence assistante sociale
• Tarifs préférentiels pour les produits Pasquier

Créé en 1974, le Groupe Brioche Pasquier compte aujourd’hui 18 sites de production, 5 filiales européennes, et emploie près de 3500 personnes. Leader sur le marché de la viennoiserie pré-emballée, Brioche Pasquier a diversifié son activité en pâtisserie et en biscotte.

Rejoindre Brioche Pasquier, c’est intégrer une entreprise familiale en recherche constante d'amélioration, proposant des parcours de formation adaptés et des possibilités d'évolution variées.